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沈利明:养猪不仅要养的好省成本 更要卖得好

作者:编辑部来源:猪e网原创时间:2014-07-14 11:15点击:

  沈总:说到底,饲料企业是否能真正为养殖户降低成本考虑?我认为养殖户做不了的事情我们专业厂家来做,对不对?也就是说把普通添加的东西让养猪户自己去添加,这样来降低成本。

  王总:还有一个问题,刚才我们聊了一下我们高端的预混料的发展方向,我想我们养猪人通过沈总的沟通,应该大致有个了解有个方向,应该是往小比例发展,浓度越来越低,技术含量越来越高,应该是这样一个方向,同时使用成本还相对低了,不说别的,最起码物流成本低。

  沈总:对啊!6月份我们在猪e网和其他网站推出的0.5%猪富宝产品,价格与预混料同类比,对养猪户来说,价格是一个革命性的降低,所谓革命性比例肯定是非常大,到时候请大家也可以关注。

  王总:大家可以关注这个。咱们再回过头来说一下咱们东立的另外一个拳头,功能性添加剂,特别是与我们养猪户息息相关的肉质改良剂——欧利农,这个产品刚刚沈总提到了,不仅改善肉质,还提高饲料报酬,您当时研发这款产品的时候是站在一个什么角度的?因为您这个非常明确的讲,叫肉质改良剂,但是我们的老百姓普遍有这样一个心理:改善肉质也多挣不了几个钱,感觉啊,表面现象,那我没有必要花钱使用这个产品,养猪户关心的是省饲料、长的快,顺便肉质改良。这个我就不知道,从沈总的定位方面是怎么考虑的这款产品?

  沈总:对、对。其实啊王总,咱们中国的养猪业通过这30年的改革开放,已经从供应不足变为供过于求了。这几十年追求的就是猪的生长速度,任何动物或植物的生长速度与品质之间肯定是一个负相关,长的越快,东西肯定越不好吃。现在很多东西已经不是不够吃,东西已经够多了,随着生活水平的提高,消费者对食品品质的要求越来越高,消费者的需求已经发生了变化,就如土猪肉、一些有机产品、土鸡啊等等。为什么好销?这说明消费者追求的不是量,而是一个质。所以这是一个大的方向,我认为是这样的,当然这个转变是要一个过程。作为我们养猪户,我用这个肉质改良剂,对消费者满足需求的同时,对我有没有带来利益?这肯定是需要考虑的问题,我们遮光欧利农肉质改良剂,在改善肉质同时提高了饲料报酬,我们浙江几个大的案例,像灯塔猪场也好,包括我们嘉兴海盐的建华牧业也好,他们用这个产品后,提高了猪的卖价,大概一斤提高了1毛5-2毛,那你想想一头猪也就是提高30块-40块的卖价。因为我们这个产品在大猪的后期使用,一头猪大概是在100克到150克,也就是10多块钱的成本,它能提高的收益是30-40块,而且这个猪好卖了,所以这一点我们的规模猪场可能先对这个产品感兴趣,小猪场可能还慢慢的有一个过程。

  王总: 沈总,我们还回到现实上,现实当中,国内很少有品牌猪肉,这是一个怪现象,国外他是有品牌猪肉,猪肉本身就有品牌,我们现在养猪的和猪肉消费的人是脱节的,消费者呢你生产什么我吃什么,现在对养猪生产者而言还没有那么迫切的需要,即使消费者需要,你选择的权利是有,但你无法改变这个行业的结构,所以肉质改良剂,从长远来讲确实是一个方向性的前瞻性很好的产品,但对我们养猪户来讲,可能很自私的讲对我有什么好处?更多的还是第一从饲料报酬,第二就是卖相好。卖相好现在也能体现出来,有些猪贩子,现在你用过欧利农的猪,我愿意多花1毛钱买你的,因为什么,他宰完了自己到市场上卖的时候好卖多了,老百姓愿意选择我这个肉,慢慢的也就形成了一个欧利农带来的猪肉的品牌。 

  沈总:我们那边有的经纪商是这样的,你吃欧利农这个产品,我就给你提高价格,是有这样一个情况。

  王总:就好比说我们比较熟悉的电脑行业,大家知道intel英特尔,任何一个电脑联想也好,惠普也好,都用芯片intel英特尔公司的。那我想以后可能出一个方向性的东西,猪肉品牌打出后,可能出现什么东西,你用过欧利农肉质改良剂的这个肉,我可以卖到市场能比平时多卖2块钱或3块钱,消费者愿意吃这个肉。我想站在我们养猪户的角度,不仅提高饲料报酬,其实我们现在也应该思考怎么卖得好的问题,。我们刚才和沈总谈的是,怎么养的好、省成本,其实这个产品不仅能起到养的好、省成本,还能提高卖价,这尤其是在猪价不好的时候争取猪贩的一个法宝, 这个我觉得沈总可能要花很多时间和成本来教育消费者,因为您是先行者,但我想大家通过交流和沟通后,我认为慢慢的能认可这个观念和使用这个产品。因为,我们的养猪业虽然规模化越来越高,但是毕竟还是小的猪场比较多一些,这个群体还是很大的。浙江这次减少1/3养猪的规模已经告诉我们一个信号,规模化越来越难走,土地不允许,环境不允许,其实小散也是有很大的生存空间,我们不能忽视这个群体,很多专家意味着规模化后可能小规模养,其实很适合国情,我曾经听过人民大学温铁军教授的讲座,我和他单独聊的一个问题,他认为中国最不适合搞规模。

  沈总:对,现在中央在提倡家庭农场,也就是适度规模化,并不是越大越好。

  王总:这就是方向掉了头了。所以,我们还是要致力于规模不是很大的,适度的有经济价值的规模。究竟是养5头猪好还是100头猪,其实要掂量,夫妻两个人养,到底是雇人还是不雇人的问题,雇人成本很高,你的规模是上还是不上,这主要问题是我们养猪业的现状是这样,我们要为他们服务,他么需要什么我们就要提供什么。

  沈总:国情的需要。

  王总:东立在这方面研究的比较多,包括您的低比例的预混料,我想更多的是从养猪户的角度考虑。

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