美国猪肉也不安全！猪蹄中检出瘦肉精,食品企业需兼顾消费者的利益

　　8月2日，国家食药监总局通报12批次不合格食品，其中陕西省西安市人人乐超市有限公司高新购物广场销售的2批次猪蹄检出瘦肉精，供货商是陕西宴友思股份有限公司。为此，人人乐超市被处以没收违法所得2125.1元和7.5万元的罚款。

　　对此，“宴友思”方面表示，他们是从广东一贸易商处购得的猪蹄原料，且“瘦肉精是国外饲养环节添加的，我们拿到猪肉后也没法再加瘦肉精，而且国内对熟肉也没有要求检测瘦肉精。”并表示，“我们也是受害者。今后企业将不再进口国外猪肉，并严格生产环节，避免出现类似问题。”将责任推个一干二净。

　　专家认为，中外标准或有差异，但也不是流通含有瘦肉精猪蹄的理由。2002年，农业部、原卫生部、原国家药品监督管理局联合发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》（农业部公告第176号）禁止莱克多巴胺在动物养殖中的使用。2011年12月5日，工信部、农业部、商务部、原卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局六部委发布联合公告（2011年第41号），要求即日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。只要在中国流通就必须遵循中国的食品标准，标准不一致不是企业出现问题食品的理由。

　　而此次，猪蹄被检测出瘦肉精，说明生产企业并没有严格执行使用剂量或休药期的标准，美国的生猪生产并不是我们想象中的那么规范。事实上，除了美国，中国、欧盟、日本等国家肉类生产都是禁止添加瘦肉精的，而美国在进出口和国内市场上也是瘦肉精风波不断。美国和FDA为什么还在允许使用瘦肉精？简单是迷之一样的选择……或许我们可以从美国肉类加工企业中寻找答案……

　　2016年生猪价格高企，不少食品企业受国内外猪肉价差的影响，只2016年上半年就进口了约80万吨的猪肉，数据创下历史记录。此次瘦肉精猪蹄事件警示食品企业在赚取利润的同时，也要多兼顾一些国内消费者的利益。

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