猪不好养？看别人如何攻克管理、防疫及排污方面的难关！

　　在目前生猪价格一路下跌，养殖效益接连下滑，并且政府对南方水网区等一些靠近水源地养殖场的拆迁的情况下，由《中国畜牧业》杂志社主办，中道农牧股份有限公司协办，法国养猪研究院、中国牧工商(集团)总公司、大北农集团等单位支持，中国畜牧兽医信息网、赛尔传媒、猪e网、豆粒网等媒体报道的第三届中法养猪业高峰论坛于10月15日在北京泰山饭店举行。

 

　　本次论坛得到了全国畜牧总站和法国大使馆的高度重视，由《中国畜牧业》杂志负责人孔学明、中道集团公司董事长王孟堂先生、全国畜牧总站总畜牧师石有龙先生及法国农业部驻中国联络官查理先生、法国养猪研究院副院长史蒂芬·郭先生相关负责人为本次论坛致辞，并在此期间探讨明年5月的猪价，提出明年5月猪价要向上涨多少就得看明年第一季度猪价能掉多少的观点。

 

　　论坛以“新常态、高效、可持续”为主题，邀请全国畜牧总站体系建设与推广处副处长杨军香、中山大学教授陈瑶生、中国农业大学教授王爱国、北京市农林科学院教授刘月焕、北京农学院教授任晓明、以及大北农集团技术总监俞云涛、法国养猪研究院技术总监Louis Coudray及猪场设计工程师Eric Villard、法国SODALEC公司总经理Philippe Douvenot，还有青花瓷软件（北京）有限公司资深顾问曾桂有等中法两国优秀养猪业资深专家学者，在会上为来自北京、上海、山东、湖南、安徽、陕西、广东、山西、河南、山西、辽宁、吉林、黑龙江等近20个省市的猪场代表以及与猪产业相关的其他从业人员约500人分享先进可行的养殖技术、养殖设备、粪污处理技术、猪只患病诊断、养殖防病、未来前景等方面的相关经验，并为参会人员带来了丰富详实的养殖理论依据和实践指导，为养猪业的持续、稳定、健康发展，提供很好的借鉴。

 

　　本次论坛的报道部分涉及猪市热点、育种、生产管理、猪粪处理及疾病防疫等为主要内容，以中山大学教授陈瑶生的关于生猪行情走势和产业热点及养猪产业发展策略开始，从猪价行情、当前经济形势及未来发展方向讲述，并提出养猪业应该从资源要素出发，回归农业，调动农村资金、劳动力回流，并应该有职业化团队的出现，为提高养殖效率奠定基础，做大做全产业链，全产业链、专业化在未来将有强烈的吸引力。中国农业大学王爱国教授则在育种分享生猪育种方面可实行、可操作的理论和方法，并提出未来要推进种猪联合育种、强化种猪评价体系建设、加强地方品种的保护与开发，并以打造华系种猪品牌为方向努力。在生产管理方面，大北农集团技术总监俞云涛通过区分母猪胎次、背膘测定等方面来改善饲料配方，合理控制母猪比例，分群分饲来加强母猪管理，减少母猪二胎综合症等让养殖户头疼的问题发生，并有利用一些中草药来替代抗生素使用的观点。法国养猪研究院猪场设计工程师Eric Villard则是通过梯度分群分类管理，选择各种性能相近的猪集中管理来降低成本。在疾病诊断、治疗和防疫方面，北京市农林科学院刘月焕教授通过生病猪只的解剖来测定猪病，并对症下药解除猪病，最后达到精准预防和治疗，但需要注意安全、环境、饲料等因素，合理安排疫苗及药物等的使用量，最终达到准确诊断、合理预防及减少治疗的目的。北京农学院任晓明教授分享猪场的环境，合理使用并利用现代生物技术部分替代抗生素等方面为猪提供适宜的环境，提高猪只的抗病能力，不需要全国的猪病“一片蓝”的观点。

 

　　这之中大家最感兴趣的是生猪禁养政策等实行猪场面临的拆迁和粪污处理问题。法国养猪研究院技术总监Louis Coudray、法国SODALEC公司总经理Philippe Douvenot，还有全国畜牧总站体系建设与推广处副处长杨军香等前辈通过考察国内外一些成功的猪场粪污处理的案例，提出使用先进技术还是设备，最终都需要以减量化、无害化和资源化为重点，坚持农牧结合、积极推广适合当地环境条件的养猪场，加强废弃物处理设施建设，努力提高废弃物资源利用水平。有高床养猪、猪粪通过菌类发酵、水粪分离后种植蔬菜水果、做牛栏垫料、养殖蚯蚓、黑水虻等再提供昆虫蛋白再利用，但必须测算出合理的承受能力，并提出猪粪是一个没被充分利用的资源。 

 

　　所以，在目前猪病预防困难、猪粪难以处理的形势下，养殖朋友一味的抱怨疫苗效果不好，政府打击力度强不给养殖户活路等一些较为激进的言论，自己也该考虑一下是否和猪只的品种有关？是否是自己使用不当？为什么同样的标准有的养殖场能达到，自己却达不到？虽说在养殖场选址的时候就一味强调要建立在远离居民区的靠近水源的地方，但有没有考虑到自己的猪粪排放到哪里，是否会影响到别人的生产生活。让这些先进的养殖技术和长远的理念分享给参会人员，通过成功案例的讲述，为养猪人们提供指导方法。

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