猪价站上17元！18元还远吗？

根据猪易通数据显示，截止本稿上线，12月5日全国外三元均价为17.05元，已经是第二天站在17元之上了。并且，就本周全国七大地区来看，拉动猪价上涨的为华北、华东、华中这三大地区，之前一直雄赳赳的东北在本周出现了先涨后跌的趋势。而一直拖后腿的华南，则继续保持拖后腿的现象，就均价来看，排在全国倒数第二的位置。

伴随着猪价踏上17元，众多猪友开始期待18元的到来。那么今天，我们就一起来探讨一下，就当下的生猪市场来看，18元到底有多远。

一、仔细看这一波猪价，到底如何上涨到17元的？

图1 2016年10月-12月5日全国生猪均价走势

就10月份猪价走势来看，自10月16日猪价达到15.58元/公斤之后，猪价出现了缓慢的上涨，一直到12月4日，猪价才上涨到17元之上。

而在这段接近一个多月的上涨中，又可以分为两个阶段来看。

其中第一个阶段是10月15日—11月15日，在这一个月内，猪价上涨的幅度较为明显，如图1中黑框中的黄色线条，涨跌幅度在0-0.5%之间。

第二个阶段是11月15目前按，也就是图1中绿框中所示的部分，猪价上涨的趋势明显放缓，从16.74元开始，用了20天的时间，才上涨了0.25元。

二、目前猪价的怪现象！

图2 2016年10月-12月5日不同地区猪价走势

为什么说现在猪价出现了怪现象？

我们来看全国七大地区的猪价走势，从图2中可以看出，在11月底的时候，东北猪价一度上涨至于17.5元，成为全国最高价。而我们知道，东北地区由于饲料价格相对低廉，而且是外销地区，其生猪价格多是全国相对较低的。然而在近期东北雨雪天气、北京猪肉消费的支撑下，东北地区却成为全国最高点。而这一现象，可以说是今年猪价市场的第一次！

除了东北，还有一怪便是，华南成了猪价的洼地。

可以说从10月中旬猪价上涨以来，华南地区一直是处于拖泥带水的状态，一直是磨磨蹭蹭。跟据猪易通数据显示，目前华南地区生猪价格是16.63元，相比10月中旬的16.1元，上涨了0.5元。而全国生猪均价上涨的幅度是1.5元，可以看出华南地区猪价上涨有多拖沓。

并且，目前全国最低的西北之外，华南已经成为全国猪价倒数第二低，这同样是不常见的。

如果说天气是成就东北猪价的有利因素，那么同样，温暖的天气也是拖累华南猪价上涨的因素。但是除此之外，华南地区规模猪场较多，而规模猪场自去年以来的生猪供应能力恢复迅速，这也是造成华南地区供求平衡的重要原因。

三、旺季还未到来，生猪上涨的势头要大于猪肉

图3 2016年1-12月生猪、白条肉价格涨跌幅度

从图中来看，可以看出，生猪价格的涨势要比白条肉更明显。也即是说，现在生猪供应端涨价的热情要大于猪肉消费端，这一点也是为什么猪价一直温吞上涨的原因。

图4 2013-2016年12月北京新发地生猪上市量

根据数据显示，新发地生猪的上市量已经保持了连续三周的下降。而按照理论上，随着天气的转冷，消费的增加，生猪的上市量也是增加的。而之所以出现下降，表明屠宰场在生猪收购成本以及白条猪上市量上做出了一种平衡。

而屠宰企业之所以还能够这么操作，最重要的是消费的旺季还未到来。

四、再次回到最初的问题上，17元已到，18元还会远吗？

在回答这个问题之前，我们首先需要了解的一点就是，现在的猪价，也就是17元这个价位，已经是三年来同期最高水平。

图5 2013-2016年12月白条猪价格

从图5中可以看出，目前白条猪的价格已经与去年同期持平。后面即将是元旦、春节，在这样一个重要的年关下，猪价上涨到18元，很有难度。

1、目前市场并不是缺猪，生猪短缺的阶段，类似于今年3-5月的情况已经过去了。

2、在今年春节刚过，猪价的上涨还引起了国内广泛关注，包括农业部、发改委、商务部等多个政府部门出来解释、分析，而之后，便是国内进口肉大肆而来。而年关出现猪价上涨至18元，在今年国民经济增长缓慢的背景下，这种情况出现的压力很大。

3、从猪价历史上上，似乎还没出现过年末猪价上涨到18元的情况。

综上，猪友适度压栏博取高价可以理解，但是盲目压栏不可取，理性看待猪价，顺势出栏！

责任编辑：静书