第45周 (11月3日---11月9日) 全国平均生猪价格变化幅度在11.5-11.39元/公斤,波动幅度0.11元,波动幅度减小,变化曲线较平稳。
第46周 (11月10日---11月16日) 全国平均生猪价格变化幅度在11.45-11.31元/公斤,波动幅度0.14元,猪价略走低,波动曲线仍呈较平稳震荡变化。
第47周 (11月17日---11月23日) 全国平均生猪价格变化幅度在11.41-11.53元/公斤,波动幅度在0.12元,猪价小幅上涨,11月19日猪价涨至高点后,又稍回落,周日猪价再次小幅上涨。
第48周 (11月24日---11月30日) 全国平均生猪价格变化幅度在11.63-12.27元/公斤,波动幅度0.64元,涨幅加大,直线上涨。
各省情况,河南、黑龙江、山东猪价变化曲线相近,上旬、中旬猪价较平稳震荡,月底猪价均出现相应程度的直线上涨;福建,仅是月初出现较明显的涨幅,后期猪价较平稳震荡,波动较明显,月底涨幅较别的省份小,如图二所示。
本月猪价前期猪价平稳震荡,小幅下滑,从11月15日后,猪价开始小幅上涨,变化曲线较平稳,至月底,猪价出现较大幅度直线上涨,在意料当中,又在意料之外。
意料当中,是因为春节的临近,冬季的来临,猪肉价格的滑落,猪肉消费会有所增长,猪价可能小幅上涨。意料之外,是猪价上涨的时幅度和速度,比预期较大。
月底猪价的上涨,受食品加工厂年前制备香肠等食品备货需求增加,及四川等地区年前制备腊肠等,导致猪肉需求突发直线增加有较大关系;另外大猪在现阶段的相对减少,部分养猪户的压栏惜售,也是猪价上涨的部分原因。
11月份月底的猪价上涨,暂时性阶段性上涨的可能性比较大。
预测:
12月1日,国家发改委宣布,根据《价格法》第32条规定,自12月1日起解除年初对成品粮及粮食制品、食用植物油、猪肉和牛羊肉及其制品、乳品、鸡蛋等食品类商品的临时价格干预措施,停止对相关商品的提价申报和调价备案工作,由经营者自主定价。
国家解除对猪肉价格的临时干预,猪肉的提价不再需要申报,由卖肉的决定。这条新政策的发布,对生猪价格是否会产生影响? 新政策颁布后,生猪收购价上涨,猪肉会第一时间上涨,消费者受购买水平的限制,消费量会下降,反过来影响收购量,屠宰场收购减少,在生猪存栏不多的时候,影响不大;但如果在生猪存栏较多的情况下,屠宰场收购减少,持续一段时间后,生猪价格会下滑。
12月份猪价会怎样发展,估计前期猪价可能会持续小幅上涨,但上涨幅度会减缓,持续时间不会太长,后期平稳震荡波动或小幅下滑的可能性比较大。