下旬惜售还是出栏增加？猪价能否再创新高？

7月以来，猪价整体震荡上涨，截至中旬猪价累计上涨1.69元/公斤。目前全国外三元生猪均价维持稳定，整体在18.6元/公斤窄幅调整。

图1 全国外三元生猪均价及涨跌幅度

7月1—4日，猪价整体在17元/公斤附近微幅调整，涨跌幅度不到0.05元/公斤；7月5—10日，猪价涨势明显，涨幅范围在0.1—0.3元/公斤。

7月10—15日，涨幅逐渐收窄，猪价趋于稳定。

此轮猪价上涨是由华南地区逐渐展开，尤其是广东涨势更为强烈，单日上涨最高超过1元/公斤。受前期疫情养殖户集中抛售影响，目前可供出栏生猪明显下降，支撑当地价格快速上涨。据广东省262家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测，6月份共屠宰生猪3533059头，比5月份下降5.3%，而且宰前平均体重也下滑，为108.64元/公斤，环比下降1.91%。

其次是华中、西南价格，再就上涨态势蔓延至全国。生猪价格快速上涨，并且终端走货一般，屠宰企业利益收窄，部分屠宰企业减少屠宰量，高价区猪价回调。

目前降价区域主要集中在北方地区，终端需求对肉价支撑有限，供给端大幅减少及养殖户压栏惜售等带来的利好，致使猪价高位运行，但是肉价上涨并没有跟进，近期猪价出现短暂调整。

南方地区目前稳定为主，局部小幅上涨。受湖北检疫A票关闭影响，利好周边省份猪价的上涨。但是终端支撑有限，南方猪价涨幅或将收窄，局部低价或继续补涨。

图2  2017年以来生猪及能繁母猪存栏变化

根据农业农村部数据显示，6月生猪存栏及能繁母猪存栏继续下降，6月生猪存栏环比再降5.1%，同比减少25.8%；能繁母猪存栏环比再降5%，同比减少26.7%。

目前猪价回调只是快速上涨后合理调整，随着生猪供应缺口扩大及终端消费旺季到来，未来猪价整体呈现上涨态势，猪价将再创新高。上旬养殖企业惜售情绪较为浓厚，随着时间推移，下旬出栏量将增加，预计7月下旬猪价涨幅不及上旬。

责任编辑：滕海原