东北局部反弹，8月猪价上涨有望？

本周（8月8—14日）全国外三元生猪均价为37.23元/公斤，与上周（8月1—7日）均价37.79元/公斤相比下跌0.56元/公斤，跌幅1.48%。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价变化

周内全国外三元生猪均价整体呈现震荡下跌态势。全国外三元生猪均价从37.52元/公斤下滑至36.84元/公斤，累计下滑0.68元/公斤。不同地区均呈现不同程度下滑，东北地区猪价下跌0.8元/公斤，华北地区猪价下跌0.64元/公斤，华东地区猪价下跌0.63元/公斤，华中地区猪价下跌0.67元/公斤，华南地区猪价下跌0.8元/公斤，西北地区猪价下跌0.66元/公斤，西南地区猪价下跌0.53元/公斤。

表1 周内不同省份猪价走势及涨跌情况

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8月8—13日，猪价跌势逐步扩大，东北部分低价区濒临34元/公斤，南方高价区跌破40元/公斤。北方供应量增加，但是消费市场走货缓慢，而南方消费疲软，且受北方猪源冲击，高价猪源成交困难，高价猪价回落。8月14日，跌势放缓，东北局部及山东出现反弹现象。主要是受降雨影响，养殖户有抗价情绪，屠宰企业收猪有难度，提高生猪收购价格。

图2 全国不同地区瘦肉型白条价格

本周瘦肉型白条价格下跌0.91元/公斤，南北地区均呈现下跌态势。华北地区下跌幅度最大，为2.03元/公斤，其次东北地区下跌1.64元/公斤，华南地区下跌1.2元/公斤，西南地区下跌0.93元/公斤，华中地区下跌0.73元/公斤，华东地区下跌0.67元/公斤。尽管白条价格明显下滑，但是猪肉消费量却没有明显增加。据监测数据显示，本周北京主要批发市场猪肉成交量为219.35吨，与上周227.56吨相比，下跌8.2吨，跌幅3.61%。终端需求疲软，下游抵触高价，部分市场有“砸行”现象，屠宰企业鲜销不畅，屠宰量继续维持低位水平。

如图所示，截至8月14日，是国家年内28次投放储备冻猪肉，累计达50万吨，近期几乎是一周投放一次，短期对市场产生利空影响，消息面影响较大，长期来看，由于投放量占总消费量的比例较小，影响微弱。

本周仔猪价格下滑，截止8月14日，北方7kg仔猪出栏主流价1650—1750元/头，南方7kg仔猪出栏主流价1800—1850元/头。受北方生猪价格持续下跌影响，养殖户补栏积极性减弱，加之降雨频繁，调运受阻及疫情风险增大，养殖端采购猪苗意愿不大，仔猪市场需求缩窄，仔猪价格出现回落，受限于仔猪供应量偏紧，预计仔猪价格下跌空间有限。

根据农业农村部能繁母猪数据推算，8月份以后生猪产能逐步恢复，生猪供应紧张局面将有所缓解，且由于近日猪价持续下跌，养殖端出栏积极性提高，短期供应量陆续增加，但是消费端依旧呈现疲态，短期来看，猪价上涨阻力仍大。下旬养殖集团生猪出栏计划可能增加，供应端将会增量，预计猪价或继续小幅下滑。

责任编辑：滕海原