持续上涨动力不足，本周猪价高位震荡下跌

本周（9月12——18日）全国外三元生猪均价为35.37元/公斤，与上周（9月4——11日）的36.43元/公斤相比下跌1.06元/公斤，跌幅2.91%。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价变化

本周猪价呈现震荡下跌态势，外三元生猪均价从35.56元/公斤下跌至35.05元/公斤，累计下跌0.51元/公斤，截止18日，均价为35.05元/公斤。

表1 周内不同省份猪价涨跌

上半周猪价呈现止跌反弹态势，下半周猪价连续下跌。受猪价持续走跌影响，养殖户抗价情绪渐浓，集团企业出栏也减少，且局部降雨，也增加了生猪出栏及调运难度，屠宰企业压价收猪困难，被动提价，南方市场受北方地区猪价反弹影响，多地区猪价止跌趋稳。月过中旬，大场为完成月度计划，加快出栏节奏，养殖端抗价意愿也降低，市场生猪供应增多，且终端需求较差，对猪价持续上涨产生阻力。

图2 全国主要批发市场猪肉日均成交量

本周猪肉日均成交量1570.92吨，与上周相比增加14.66%，白条肉平均价格为45.15元/公斤，环比下跌2.48%。受原料成本的下跌，猪肉产品价格出现下滑，猪肉消费有一定增量，但是对猪价支撑动力不足，屠宰企业鲜销压力仍大，厂家多以销定产，屠宰量变化不大。

9月18日，中央储备冻猪肉再次投放2万吨，年内共计投放33次，累计57万吨。投放冻肉是国家稳定物价的一种方式，双节临近，预计各地区冻猪肉投放会增多，将不利于猪价上涨。

本周养殖场仔猪价格继续下降。截止9月18日，北方养殖企业7kg仔猪对外报价为1400-1500元/头，南方养殖企业7kg仔猪对外报价为1550-1600元/头，实际成交价格低50-100元/头。目前市场仔猪供应量逐步增加，但养殖端补栏积极性不高，造成市场成交量下滑，近期仔猪价格仍有下滑风险。

因不看好双节的行情，近日养殖端出栏节奏加快，市场供应量增加，屠宰企业收猪难度不大，压价收猪。随着双节临近，屠宰企业及贸易商将开启备货模式，需求量将有一定提升，但是供应量的增长可能相对更突出，预计下周猪价稳定为主，局部仍有小涨可能。

责任编辑：滕海原