市场供需博弈，元旦猪价如何走？

2020年12月第4周（12月19-25日）全国外三元生猪周均价为33.98元/公斤，与上周（12月12-18日）的33.5元/公斤上涨0.48元/公斤，涨幅为1.43%。

周内全国外三元生猪均价呈现震荡上涨态势，今日涨幅最大为0.38元/公斤。价格从33.89元/公斤上涨至34.4元/公斤，累计上涨0.51元/公斤。

不同地区来看，北方地区较南方地区涨幅明显。东北地区猪价上涨0.9元/公斤，华北地区猪价上涨0.8元/公斤，西北地区猪价上涨0.5元/公斤，华东地区猪价上涨0.43元/公斤，华中地区猪价上涨0.42元/公斤，华南地区猪价上涨0.24元/公斤，西南地区猪价上涨0.27元/公斤。

截至12月25日，江苏猪价最高为36.5元/公斤，新疆猪价最低为31.4元/公斤。本周猪价前半周基本维持稳定，后半周猪价上涨，尤其北方地区涨幅明显。由于冻品接连检测出新冠阳性，冻品流通受限，市场上鲜肉需求大幅提升；同时进入猪肉消费旺季，西南地区腌腊高峰，对于肥猪有较大需求，市场上可流通的肥猪相对有限，养殖户出栏意愿不强，使市场上生猪供应偏紧，对猪价上涨形成一定支撑。

据商务部数据，2020年第51周全国白条猪批发价格为43.55元/公斤，环比上涨2.91%。随着南方腌腊进入高峰，以及元旦节日消费旺季影响，需求拉动猪肉价格小幅上涨。

但是近日冻品问题频发，消费者对于冻猪肉有抵触心理，加之国家储备肉于17日、24日相隔一周，2轮储备冻肉共5万吨投入市场！经历了一个半月之后再次连续投放，对于猪肉价格有一定抑制作用，预计短期猪肉价格小幅震荡。

仔猪价格：本周仔猪价格继续上调，北方地区仔猪价格涨幅较明显。河南、河北、吉林、陕西、山西、湖北、福建、四川、广西地区仔猪价格较前一周上涨约50元/头，其他地区基本维持稳定，目前7公斤仔猪成交价在900-1300元不等。近期仔猪价格连续三周出现上涨，主要由于生猪价格高位震荡，养殖户对后市看涨情绪增加，对仔猪价格有一定的提振作用。目前生猪价格震荡调整，波动幅度相对有限，对仔猪市场影响也不会太大，短期仔猪价格依旧震荡以稳为主。

下周行情：

供应端：据农业农村部消息，2020年11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长，生猪供应逐渐好转。需求端：随着元旦节假日来临，消费需求持续增加，对生猪市场有一定的支撑作用，屠宰企业收购难度或增加，预计下周猪价依旧有上涨可能，建议养殖户抓住时机，逢高出栏。

责任编辑：滕海原