猪价继续大部上涨，新年猪价喜迎开门红

据猪易数据监测数据显示，2021年1月01日标准体重生猪平均价格为36.36元/公斤，较昨日猪价上涨0.34元/公斤，涨幅为0.94%，较19年同期34.67元/公斤上涨1.69元/公斤，涨幅为4.87%。

各大区域猪价表现：

东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南地区猪价上涨，东北低猪价呈现补涨态势，东北高价以稳定为主，南方地区猪价呈现上涨态势。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京批发市场白条开磅价格上涨1.0元/公斤，市场到货量有所增加，北京、上海开磅价格已经突破45元/公斤，成交均价在43元/公斤以上，市场基本呈现量价齐升态势。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现大部上涨态势，山东、吉林、黑龙江、辽宁、陕西、安徽、河南、天津、江苏、河北、内蒙古、甘肃、云南、新疆、重庆、湖北、山西、江西、浙江、福建、广东地区屠宰企业结算价呈现上涨态势。

从养殖集团猪价表现来看，湖北地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，福建、广东、广西、江西、湖南、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、江苏、安徽、陕西、山西、山东、四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。湖北、四川、河南、贵州、云南、江苏、福建、江西、广东、广西、湖南、安徽、陕西、山西、新疆地区正邦猪场猪价呈现上涨态势，辽宁、吉林、内蒙、黑龙江地区正邦猪场猪价呈现稳定态势。

整体来看，全国生猪价格呈现大部上涨态势，北方地区低价猪源有补涨现象，高价猪源有着一定的企稳现象，南方地区猪价涨价现象较为明显。今日养殖企业猪价呈现大部上涨，南方集团猪价呈现上涨，北方地区集团猪场猪价呈现稳中伴涨，南方一些集团进行竞价，成交价格表现较高。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现上涨态势，市场到货量相对较为提升，市场成交均价以及开磅价格表现较好。

从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度依旧存在，南方地区屠宰企业采购难度相对偏大，北方地区屠宰企业屠宰需求有所下降，东北地区大车外调量稍微有所减少，对当地猪价的支撑力度有所减弱，随着本地屠宰企业订单量减少，屠宰企业或有一定的压价意愿，而南方地区屠宰企业由于养殖企业竞价表现较高，屠宰企业结算价格有上涨空间，猪易预计今晚猪价形成调整态势，北方地区屠宰企业企稳偏弱态势，南方地区猪价调整偏强态势。

责任编辑：滕海原