猪价呈现跌涨调整，批发市场成交量萎缩明显

据猪易数据监测数据显示，2021年1月04日标准体重生猪平均价格为36.75元/公斤，较昨日猪价上涨0.05元/公斤，涨幅为0.14%，较19年同期35.61元/公斤上涨1.14元/公斤，涨幅为3.20%。

各大区域猪价表现：

华北、西北地区猪价微幅下跌，东北地区猪价维持稳定，华东、华中、华南、西南地区猪价上涨，猪价整体整体涨幅继续放缓。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京批发市场白条开磅价格下跌0.5元/公斤，北京、上海市场成交量有所萎缩，上海市场价格相对较为坚挺，但成交量萎缩更加突出。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，山东、重庆、江苏、新疆、陕西地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，湖北、吉林、江西、湖南地区屠宰企业结算价呈现上涨态势，河南、辽宁、甘肃、四川地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河北、陕西、山西、湖北、江苏、安徽、四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，湖南、福建、广东、广西、江西、地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。海南、湖北、四川、云南、福建、江西、广东、广西、湖南、山东、江苏、新疆、辽宁、吉林、内蒙、黑龙江、陕西、山西、河南、安徽、贵州地区正邦猪场猪价呈现稳定态势。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，屠宰企业猪价调整现象明显有所减弱，不少省份猪价出现了明显的企稳现象。今日养殖企业猪价呈现稳中伴涨，南方低价集团猪价有着一定的补涨现象，南方高价集团猪价呈现出稳定态势，北方集团猪场猪价以稳定为主。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，批发市场接受力度有所偏弱，成交情况明显走弱。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度依旧存在，中部地区部分屠宰企业采购难度较前期有所顺畅，主要是一些集团猪场出栏量有所增加，北方地区屠宰企业采购难度有所增加，一些低价企业收购价格有微幅反弹迹象，南方地区屠宰企业采购有难度，猪价调整意愿不强，市场烂市现象较为明显。猪易预计今晚猪价以稳定为主，部分地区猪价继续呈现跌涨调整态势。

责任编辑：滕海原