猪价呈现跌涨调整，屠企压价意愿有所加强

据猪易数据监测数据显示，2021年1月18日标准体重生猪平均价格为36.10元/公斤，较昨日猪价下跌0.05元/公斤，跌幅为0.25%，较20年同期36.20元/公斤下跌0.10元/公斤，跌幅为0.28%。

各大区域猪价表现：

东北、华南、华北、华中、西北、华东、西南地区猪价呈现下跌，生猪平均价格微幅下跌，少量省份猪价有上涨现象。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现微调态势，北京部分市场开磅价格呈现稳中微降，北京、上海市场成交情况比较疲软，市场有着一定的剩货现象。

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后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现窄幅调整态势，山东、四川、辽宁、黑龙江、湖北、内蒙、重庆、吉林地区屠宰企业结算价呈现下跌态势，天津、河北地区屠宰企业结算价呈现上涨现象，河南、甘肃地区屠宰企业结算价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看，四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，安徽、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁、山东、江苏、广东、广西、福建、江西、湖北、陕西、山西、河北地区温氏猪场猪价呈现稳定态势。湖南、山东、广东、广西、江西、江苏、河北、内蒙、吉林、黑龙江、辽宁、河南、湖北、贵州、安徽、陕西、山西、福建、四川、云南、海南、新疆地区猪场猪价呈现稳定态势。

整体来看，全国生猪价格呈现窄幅调整态势，屠宰企业猪价调整现象表现偏弱，南北猪价调整现象表现偏弱。今日养殖企业猪价呈现稳中伴跌态势，养殖企业猪价下跌现象有所减弱，供给方有着一定的观望态势。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，市场成交相对比较疲软。从今日屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度有所走弱，养殖场户出栏积极性较强，北方不少地区受新冠疫情影响较大，一些屠宰企业出现停宰、大幅减量现象，南北需求表现疲软，屠宰企业开工率情况偏低，屠宰企业压价意愿表现有所加强，猪易预计今晚猪价继续呈现窄幅调整态势。

责任编辑：滕海原