猪价下跌现象增多，供需双方有多次调价现象

据猪易数据监测数据显示，2021年1月31日标准体重生猪平均价格为33.39元/公斤，较昨日猪价下跌0.27元/公斤，跌幅为0.80%，较20年同期36.90元/公斤下跌3.51元/公斤，跌幅为9.51%。

各大区域猪价表现：

华南地区猪价维持稳定，东北、华北、华东、华中、西北、西南地区猪价呈现下跌态势，全国生猪平均价格由涨转跌。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现调整态势，北京部分市场开磅价格上涨0.5-1.0元/斤，部分市场走货速度有所加快，上海市场表现依旧偏差，贸易商亏损明显。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现大部下跌态势，吉林、天津、河北、河南、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃、黑龙江、山东、江西、湖南、湖北、四川地区屠宰企业结算价呈现下跌态势。从养殖集团猪价表现来看，河北地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，湖北、福建、江西、广东、广西、湖南、陕西、山西、四川、重庆、江苏、安徽、山东、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁地区温氏猪场猪价呈现稳定态势；福建、江西、湖南、广东、广西、地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，江苏、安徽、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、新疆、陕西、山西、四川、云南、贵州、湖北、河南地区正邦猪场猪价呈现下跌态势。

整体来看，全国生猪价格呈现大部下跌态势，屠宰企业猪价降价现象明显增多，屠宰企业看空猪价现象明显增多，部分地区屠宰企业有多次降价现象。今日养殖企业猪价呈现稳中伴跌态势，北方地区养殖集团降价现象明显增多，南方地区养殖集团猪价以稳定为主，养殖集团高价出售有难度，部分地区猪场有二次降价现象。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，部分市场成交情况有所改善，贸易商亏损明显。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购明显顺畅，不少屠宰企业有圈存现象，屠宰企业订单情况依旧表现疲软，养殖户出栏积极性强，市场上小体重猪源冲击价格现象依旧突出，大体重猪源价格表现依旧较为坚挺，猪易预计猪价呈现稳中伴跌态势，下跌现象有所增加。

责任编辑：滕海原