猪价下跌幅度大，市场成交量有所回升

据猪易数据监测数据显示，2021年2月01日标准体重生猪平均价格为32.57元/公斤，较昨日猪价下跌0.82元/公斤，跌幅为2.46%，较20年同期36.87元/公斤下跌4.30元/公斤，跌幅为11.66%。

各大区域猪价表现：

华南、东北、华北、华东、华中、西北、西南地区猪价呈现下跌态势，全国生猪平均价格大幅下跌。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现下跌态势，北京部分市场开磅价格下跌0.5-1.0元/斤，随着价格的下滑，批发市场成交量有所上升。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现大部下跌态势，吉林、天津、河北、河南、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃、黑龙江、山东、江西、湖南、湖北、四川、陕西、新疆、广东、广西、重庆地区屠宰企业结算价呈现下跌态势。从养殖集团猪价表现来看，、湖北、福建、江西、广东、广西、湖南、陕西、山西、四川、重庆、江苏、安徽、山东、黑龙江、内蒙、辽宁河北地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，吉林地区温氏猪场猪价呈现稳定态势；福建、江西、湖南、广东、广西、江苏、安徽、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、海南、新疆、陕西、山西、四川、云南、贵州、湖北、河南地区正邦猪场猪价呈现下跌态势。

整体来看，全国生猪价格呈现大幅下跌态势，屠宰企业猪价降价现象明显增多，不少屠宰企业结算价下跌幅度在1.0-2.0元/公斤。今日养殖企业猪价呈现大部下跌态势，南北养殖集团猪价呈现通降态势，部分高价养殖企业有二次降价现象。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现下滑态势，随着市场肉价的吓唬，走量速度终于见有所好转，但是贸易商依旧有着较为明显的亏钱现象。从今日屠宰企业采购难度来看，东北地区屠宰企业采购有着一定难度，部分区域今天上午价格比昨晚价格有所回升，但其他地区屠宰企业采购非常顺畅，圈存现象非常突出，屠宰企业有着较为明显的降价意愿，随着年关将近，大猪出栏积极性有所加强，随着猪价的下滑，近两日大猪价格也跟随出现了较大幅度的下滑态势，猪易预计今晚猪价呈现稳中伴跌态势，部分地区下跌幅度依旧突出。

责任编辑：滕海原