猪价呈现北涨南跌，北方出栏积极性再度加强

据猪易数据监测数据显示，2021年2月03日标准体重生猪平均价格为32.00元/公斤，较昨日猪价下跌0.20元/公斤，跌幅为0.62%，较20年同期36.95元/公斤下跌4.75元/公斤，跌幅为12.86%。

各大区域猪价表现：

华南、华东、华中、西北、西南地区猪价呈现下跌态势，东北、华北地区猪价呈现微涨态势，全国生猪平均价格跌幅继续放缓。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现下跌态势，北京部分市场开磅价格下跌1.0-1.5元/斤，不少市场剩货现象比较明显，昨日上海地区肉类协会发布公告，呼吁各大市场贸易商禁止50kg以下白条进入市场交易，使得一些市场成交均价出现回升现象。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，江西、湖南、湖北、四川、新疆、广东、广西、重庆地区屠宰企业结算价呈现下跌态势，山西、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、山东地区屠宰企业结算价有上涨现象。从养殖集团猪价表现来看，福建、江西、广东、广西、湖南、四川、重庆、吉林地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，湖北、安徽、山东、黑龙江、内蒙、辽宁、河北、陕西、山西地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，江苏地区温氏猪场猪价呈现上涨现象；江苏、安徽、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、陕西、山西、湖北、河南、黑龙江地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，四川、贵州、云南、福建、江西、湖南、广东、广西地区正邦猪场猪价呈现下跌态势。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，昨晚东北、华北地区猪价上涨明显，南方地区猪价依旧有着下跌现象。今日养殖企业猪价呈现稳中伴跌态势，北方养殖企业猪价呈现稳定为主态势，南方地区养殖集团依旧以下跌为主。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现下滑态势，市场整体成交比较疲软，不少市场有着剩货现象。从今日屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业生猪采购难度有所减轻，养殖场户出栏积极性有所增加，白天价格在昨晚基础上有所回落，南方地区屠宰企业采购较为顺畅，加上养殖集团继续呈现主动下调价格，市场猪源表现为偏多，猪易预计今晚猪价呈现稳中伴跌态势，下跌现象有所增加，目前北方行情基本呈现一日游玩态势，涨跌幅度均非常突出，随着春节前卖猪时间逐渐减少，留给养殖户的卖猪时间真不多了。

责任编辑：滕海原