猪价呈现稳中伴涨，猪肉供需呈现双淡

据猪易数据监测数据显示，2021年2月27日标准体重生猪平均价格为27.82元/公斤，较昨日猪价上涨0.21元/公斤，涨幅为0.76%，较20年同期36.53元/公斤下跌8.71元/公斤，跌幅为23.84%。

各大区域猪价表现：

东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南地区猪价呈现上涨，猪价出现微弱上涨现象，上涨现象稍微有所增多。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现调整态势，市场走货速度依旧偏慢。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现稳中伴涨态势，山东、黑龙江、江苏、贵州、辽宁、四川、河北、新疆、广东、吉林、山西、安徽、湖北、甘肃、重庆地区屠宰企业猪价呈现上涨态势，江西地区屠宰企业结算价呈现下跌态势，黑龙江、河南地区屠宰企业结算价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看，湖南、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁、福建、江西、广东、广西地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，湖北、安徽、江苏、四川、重庆、河北、山东、陕西、山西地区温氏猪场猪价呈现上涨态势；新疆、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、陕西、山西、江西地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，河北、山东、湖北、河南、四川、贵州、云南、江苏、安徽、福建、广东、广西、湖南地区正邦猪场猪价呈现上涨态势。

整体来看，全国生猪价格呈现稳中伴涨态势，屠宰企业涨价现象稍微有所增多，整体涨价势头相对较平缓。今日养殖企业猪价呈现稳中伴涨态势，养殖集团提价现象有所增多，提价区域集中在西南、华东地区，临近月底，养殖企业出售意愿依旧不强。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，猪肉走货速度依旧缓慢。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度依旧较强，不少企业采购顺畅度一般，屠宰企业猪产品订单表现一般，下游走货速度差，屠宰企业持续涨价意愿不强，目前猪肉供给与需求表现出双淡态势，供需博弈现象较为激烈，猪价或继续呈现大稳小动局面。

责任编辑：滕海原