猪价继续大部下跌，市场正式进入屠牛阶段

据猪易数据监测数据显示，2021年3月19日标准体重生猪平均价格为27.30元/公斤，较昨日下跌0.35元/公斤，跌幅为1.27%，较20年同期36.14元/公斤下跌8.84元/公斤，跌幅为24.46%。

各大区域猪价表现：

东北、华北、华东、西南、华南、西北、华中地区猪价呈现下跌，猪价整体下跌幅度有所扩大。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现调整态势，北京部分市场开磅价格下跌0.5-1.0元/斤，上海市场成交均价呈现调整态势。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现大部下跌态势，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、四川、山东、福建、甘肃、江西、河北、广东、广西、安徽、河南、天津、江苏、贵州、安徽、湖北、湖南、江西、重庆地区屠宰企业猪价呈现下跌现象。从养殖集团猪价表现来看，湖南、广东、广西地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，福建、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁、四川、湖北、安徽、江苏、江西、陕西、山西、河北、山东、重庆地区温氏猪场猪价呈现下跌态势；江苏、重庆、海南、福建、湖南、湖北、河南、陕西、山西、江西、河北、山东、辽宁、吉林、内蒙古、贵州、云南、新疆、海南、安徽、广东、四川、重庆、黑龙江、广西地区正邦猪场猪价呈现下跌现象。

整体来看，全国生猪价格呈现大部下跌态势，屠宰企业降价现象及幅度明显加大，跌价现象已经普及全国。今日南北地区养殖企业猪价呈现大部下跌态势，养殖集团猪价下跌幅度明显变大，养殖企业高价猪源出售存在着明显难度。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，市场走货情况随着价格下滑有所改善。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购顺畅度很顺畅，一些屠宰企业有着二次降价现象，市场大肥现象表现强烈，北方不少地区大肥价格与标猪价格有着较为明显的差价，幅度在0.1-0.3元/斤，屠宰企业正在收紧采购标准，对于超过标准体重猪源有着幅度较大的扣款现象，市场屠牛气氛依旧表现强烈，大体重生猪养殖户出售心里较强，市场气氛呈现出现一边倒态势，猪易预计今晚猪价继续呈现下跌现象。

责任编辑：滕海原