猪价呈现跌涨调整，雨水天气影响生猪收购

据猪易数据监测数据显示，2021年5月15日标准体重生猪平均价格为18.86元/公斤，较昨日下跌0.08元/公斤，跌幅为0.42%，较20年同期26.39元/公斤下跌7.53元/公斤，跌幅为28.53%。

各大区域猪价表现：

东北、华中、华南、华北、西北、西南地区猪价呈现下跌态势，华东地区猪价以稳定为主，生猪平均价格微幅下跌。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现窄幅调整，北京部分市场开磅价格维持稳定，上海成交均价窄幅调整，市场到货量明显增加，市场剩货现象依旧存在。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，河南、广东、山东、四川、甘肃、湖北、河北、贵州、湖北、云南、湖南、江苏、安徽、陕西地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，新疆地区屠宰企业猪价呈现上涨态势，四川、黑龙江、吉林、辽宁地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看，湖南、湖北、广东、广西、河北、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁、山东、安徽、江苏、陕西、山西、江西、福建、重庆、四川地区温氏猪场猪价呈现稳定态势；新疆、山东、河北、河南、辽宁、吉林、内蒙古、黑龙江、河南、山西、陕西、广东、广西、湖南、江西、福建、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、四川地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，海南、地区正邦猪场猪价呈现下跌态势。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，屠宰企业猪价调整现象较弱，不少企业猪价以稳定为主。今日南北地区养殖企业猪价呈现跌涨调整态势，猪价调整现象明显表现较弱，养殖集团高价猪源出售难度依旧偏大。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现窄幅调整态势，市场到货量表现较好。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪采购难度有所增加，主要是不少地区迎来雨水天气，养殖户卖猪积极性有所减弱，屠宰企业上猪速度有所放缓，猪易预计今晚猪价依旧呈现窄幅调整，局部下雨地区或有所回升。

责任编辑：滕海原