端午节提振不明显，猪价继续下跌！

一、本周行情回顾

据猪易数据监测显示，本周（2021年6月5日-11日）全国外三元生猪均价为15.48元/公斤，较上周下跌1.57元/公斤，跌幅9.21%。

本周猪价继续呈现下跌走势，周内猪价最高15.79元/公斤，猪价最低15.0元/公斤，价差0.79元/公斤。

前几日东北猪价再次探底，跌至14.33元/公斤，当地养殖户扛价惜售，带动华北、华中地区猪价小幅反弹，南方地区由于降雨及非洲猪瘟疫情零星发作，养殖户出栏积极性较高，使全国猪价再次下跌。

从不同地区看，今日（6月11日）华南地区均价最高17.7元/公斤，西北地区均价最低13.9元/公斤；从不同省份猪价来看，海南省猪价最高为22.2元/公斤，新疆猪价最低为13.1元/公斤。

二、猪肉市场走势

据商务部数据显示，2021年第22周全国白条猪批发价格为23.57元/公斤，环比下跌4.61%。周内猪肉价格继续下跌，目前肥猪消耗相对缓慢，临近端午终端需求未见明显起色，屠宰企业白条走货量不佳，加之冻品不断的投放市场，对猪肉市场产生一定冲击，预计猪肉价格继续下跌。

三、生猪养殖利润出现亏损

据发改委数据显示，2021年6月2日标准生猪头均亏损为309.54元，周内生猪价格持续下跌，加之饲料原料的价格高位，养殖成本不断增加，生猪养殖亏损再度加剧。

四、仔猪价格

据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，6月份第1周（采集日为6月2日）全国仔猪平均价格63.28元/公斤，比前一周下降6.7%，同比下降32.7%。

由于生猪价格持续下跌，以及养殖成本的增加，外购仔猪育肥、自繁自养已经陷入亏损状态，养殖集团也未能幸免；养殖户补栏积极性再次减弱，且出售仔猪、母猪意愿明显增多，同时养殖集团出售仔猪以量抵价。从各猪企5月生猪销售简报中了解，牧原股份2021年5月销售仔猪33.8万头，占总销量10.91%；正邦科技2021年5月销售仔猪25.67万头，占总销量15.57%。市场仔猪供大于求，预计短期仔猪价格依旧呈下滑态势。

据猪易数据监测显示，本周仔猪价格主要下跌地区在河北、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、江苏等地，跌幅在50-100元/公斤，目前养殖企业7公斤仔猪价格为500-1000元/头。

五、政策方面

6月9日，发改委等五部门印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，面对猪价的下跌，政府猪肉储备调节机制再一次被寄予厚望，国家收储对于猪价的持续下跌有一定的抑制作用。

总体来看，新预案对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，在价格过高时投放储备猪肉，在价格过低时启动临时储备。这既保障了居民消费需要，又可避免生猪产能的过度扩张或淘汰，有助于实现以供应稳保障价格稳、以价格稳促进供应稳。

六、下周行情

供应端：目前大肥猪正处于消耗阶段，近期养殖户出栏积极，规模猪场也按计划出栏，市场猪源依旧相对充足；需求端，临近端午，终端消费未见明显起色，屠宰企业提量现象不明显，节日效应对猪价影响不大，预计下周猪价继续下行。

责任编辑：滕海原