猪价呈现稳中伴跌，批发市场掣肘现象明显

猪易数据监测数据显示，2021年8月11日标准体重生猪平均价格为15.38元/公斤，较昨日猪价下跌0.09元/公斤，跌幅为0.58%，较20年同期37.31元/公斤下跌21.93元/公斤，跌幅为58.78%。

近一月生猪价格走势图

各大区域猪价表现：

各大区域近半月猪价走势图

东北、华北、西北、华中、西南、华东地区猪价呈现下跌态势，华南地区猪价呈现稳定态势，生猪平均价格有涨转跌。

白条猪价表现情况：

北方部分市场白条价格走势图

北京某市场白条成交情况

华东部分市场白条价格走势图

上海某市场成交情况

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴跌态势，北京市场开磅价维持稳定，上海市场成交均价呈现下跌态势，批发市场到货量有所增加，商户走货积极性有所变差。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现稳中伴跌态势，山西、天津、安徽、黑龙江、湖北、山东、河南、河北、湖南、甘肃、江苏、内蒙古、辽宁、四川、新疆、福建、贵州、重庆地区屠宰企业猪价呈现下跌现象。从养殖集团猪价表现来看，湖南、湖北、山西、山东、黑龙江、内蒙、辽宁、广东、广西、吉林、陕西、江西、福建、河北地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，四川、重庆、贵州、江苏、安徽地区温氏猪场猪价呈现下跌态势；贵州、海南地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，新疆、福建、江西、广东、山西、江苏、安徽、黑龙江、内蒙、吉林、辽宁、河北、山东、陕西、湖北、四川、云南、重庆、广西、湖南、河南地区正邦猪场猪价呈现下跌态势。

整体来看，全国生猪价格呈现稳中伴跌，屠宰企业猪价下跌现象明显有所增多，北方地区屠宰企业下跌现象较为明显。今日养殖企业猪价呈现稳中伴跌，养殖企业猪价下跌现象明显增多，高价猪源出售难度明显增加，南北猪企价格呈现通降态势，部分企业依旧有挺价现象。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现稳中伴跌态势，成交积极性明显有所减弱，市场掣肘现象明显。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度明显有所减弱，由于猪企下跌现象明显增多，养殖户出栏积极性表现良好，宰场有着一定的降价意愿，猪易预计今晚猪价呈现稳中伴跌态势。

文章来源：猪易数据 作者：曾紫华

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