猪价呈现大部下跌，屠企采购难度增加

据猪易数据监测数据显示，2021年8月13日标准体重生猪平均价格为14.83元/公斤，较昨日猪价下跌0.27元/公斤，跌幅为1.79%，较20年同期36.92元/公斤下跌22.09元/公斤，跌幅为59.83%。

近一月生猪价格走势图

各大区域猪价表现：

各大区域近半月猪价走势图图

东北、华北、西北、华中、西南、华东、华南地区猪价呈现下跌态势，生猪平均价格继续呈现下滑。

白条猪价表现情况：

北方部分市场白条价格走势图

北京某市场白条成交情况

华东部分市场白条价格走势图

上海某市场成交情况

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴跌态势，北京市场开磅价维持稳定，上海市场成交均价呈现下跌态势，批发市场到货量有所增加，商户上货积极性有所变好，部分市场存剩货。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现大部下跌态势，山西、天津、安徽、黑龙江、湖北、山东、河南、河北、湖南、甘肃、江苏、内蒙古、辽宁、四川、新疆、福建、贵州、重庆地区屠宰企业猪价呈现下跌现象。从养殖集团猪价表现来看，湖南、湖北、山西、黑龙江、内蒙、辽宁、广东、广西、吉林、陕西、江西、河北、江苏、安徽地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，福建、四川、重庆、贵州、山东地区温氏猪场猪价呈现稳定态势；贵州、海南、福建、江西、广东、山西、江苏、安徽、黑龙江、内蒙、吉林、辽宁、河北、山东、陕西、湖北、云南、广西、湖南、河南地区正邦猪场猪价呈现下跌态势，重庆、四川、新疆地区正邦猪场猪价呈现稳定。

整体来看，全国生猪价格呈现大部下跌，屠宰企业猪价下跌现象明显有所减缓，南北屠宰企业呈现通降态势。今日养殖企业猪价呈现大部下跌，部分区域猪企价格有企稳现象，高价猪源出售难度依旧较大，南北猪企价格呈现通降态势。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现稳中伴跌态势，成交量表现一般，市场到货量减少，商户商户积极性表现较好。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度明显有所增加，上猪速度明显有所放缓，养殖场户出栏积极性表现一般，猪产品供应量相对较紧，猪易预计今晚猪价呈现稳定为主、窄幅调整态势。

文章来源：猪易数据 作者：曾紫华

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