猪价呈现稳中伴涨，市场交易积极性较周末减弱

据猪易数据监测数据显示，2021年8月16日标准体重生猪平均价格为15.08元/公斤，较昨日猪价上涨0.10元/公斤，涨幅为0.67%，较20年同期36.83元/公斤下跌21.75元/公斤，跌幅为59.306%。

近一月生猪价格走势图

各大区域猪价表现：

各大区域近半月猪价走势图

华中、东北、华东、华南、华北、西北、西南地区猪价呈现上涨态势，生猪平均价格继续呈现上涨态势。

白条猪价表现情况：

北方部分市场白条价格走势图

北京某市场白条成交情况

华东部分市场白条价格走势图

上海某市场成交情况

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴涨态势，北京市场开磅价维持稳定，上海市场成交均价呈现上涨态势，市场成交积极性较周末有所降低。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现稳中伴涨态势，河南、山东、陕西、江苏、四川、广东、山西、河北、安徽地区屠宰企业猪价呈现上涨现象，甘肃、湖南、新疆地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，湖北、辽宁地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，湖南、广东、广西、江西、福建地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，山西、黑龙江、内蒙、辽宁、吉林、陕西、河北、安徽、山东、湖北、四川、重庆、江苏地区温氏猪场猪价呈现上涨态势；海南、山西、云南、新疆、江苏、黑龙江、内蒙、吉林、辽宁、河北、山东地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，重庆、陕西、河南、安徽、湖北、四川、贵州、福建、江西、湖南、广西、广东地区正邦猪场猪价呈现上涨。

整体来看，全国生猪价格呈现大部上涨，东北地区屠宰企业猪价出现一定的企稳现象，其他地区猪价呈现上涨态势，屠宰企业整体涨幅并不突出。今日养殖企业猪价呈现稳中伴涨，猪价上涨幅度并不明显，主要是低价猪企呈现出一定的补涨现象，一些竞价企业猪价出现稳定态势。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现稳中伴涨，商户上货积极性较周末有所减弱，上海市场到货量出现减量现象。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业低价猪源采购难度依旧较大，大企业高价猪源接货积极性表现较好，猪企竞价出现一定企稳现象，屠宰企业对高价猪源接货积极性有所减弱，供需博弈现象表现突出，猪易预计今晚猪价呈现稳中伴涨态势。

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