猪并不多！但高点中有风险......

这几天猪价连续下滑，市场分歧再度加大。争论的焦点仍旧是当下猪究竟多不多，缺口有多大。带着这个问题，今天我们来看一些屠宰场的数据。

图1 2022年5-7月全国屠宰量均值对比

通过这个趋势可以看出，屠宰量均值逐步下降，尽管6月、7月都有一波出栏小高峰，但是整体上出栏量仍旧在持续下降。那我们这里可以得出的结论是，看月度出栏，6月、7月是逐步减少的。但紧接着问题来了，是屠宰的少，都被二育了，还是猪整体都少？

图2 2022年4-7月不同体重屠宰量

可以看出100-120公斤出栏量在6月下旬之后明显下滑，时间上要遭遇120-140公斤体重，且震荡幅度比120-140更为明显。7月之后猪价下调，出栏增幅也是有所增加。如果看幅度，那么6月、7月环比下调7%左右。也就是说，市场上小标猪二育的存在一部分，但量有多少难以确定。

图3 不同地区屠宰量环比增减

不同地区屠宰量环比来看，东北、华北、山东、两湖下降较为明显，西南、华南降幅较小。也体现出当下北方大猪下降幅度更大。后期猪价将继续呈现北高南低的局面，特别是西南，估计短期内难有明显变化。

基于以上数据分析，我们可以得出

1、整体上大猪出栏不断下降；

2、7月之后有一波出栏小高峰;

3、大猪屠宰量并没有大幅增加;

4、二育的标猪存在压栏，这部分也是下个月需要注意的风险点；

5、近期冻肉加大出库，对市场有一定影响；

6、生猪基本面在后期存在继续上涨的可能，但近期发改委、农业部纷纷表态，猪价不存在**的基础。在 这个环境下，必须考虑政策层面对市场的影响。

因此，即使猪价有涨的空间，但全部压栏不可取，风险较大，主要是政策和二育的出栏节点、冻肉需要考虑。但既然有基本面支撑，且 8月之后消费逐步提升，因此猪价大幅下调可能性也较低，所以我们无需看到猪价下跌 就认为猪很多了，恐慌出栏。

现在做的，就是边出边观察，卖涨不卖跌，可能比较稳妥。

责任编辑：静书