生猪生产中仍存在使用违禁药物现象

北京1月16日电(记者朱海黎) 农业部今天公布的去年第四季度第二次生猪生产违禁药物跟踪检测结果显示，生猪生产中仍存在使用违禁药物现象，广东、河南、湖南等5个省(市)的18家养猪企业被抽查出使用盐酸克伦特罗。 　　为了严厉打击在生猪饲养过程中使用盐酸克伦特罗的违禁行为，保证畜产品安全，去年四季度以来，农业部组织在河北等11个省(市)集中进行了两次生猪养殖场的饲料和猪尿中盐酸克伦特罗的跟踪检测，并在去年11月对第一次监测结果进行了通报，对违规企业进行了处理。 　　第二次跟踪监测抽查的养殖厂与第一次保持了80%的一致性。共抽查猪饲料样品450批，其中猪食槽内饲料样品231批，检出含盐酸克伦特罗的样品3批，检出率为1.3%；抽查生猪尿样241批，检出含盐酸克伦特罗的样品16批，检出率为6.6%。广东、河南、湖南、江西和北京等5个省(市)两次监测都检出了盐酸克伦特罗。 　　第二次监测检出盐酸克伦特罗的养殖场(户)共18家，其中江西省吉安市新干大洋洲良种猪场两次抽查均检出盐酸克伦特罗，广东省新会市会城区二宁管理区谭迎贺猪场在食槽饲料和猪尿中均检出了盐酸克伦特罗，其余养殖场只在猪尿中检出盐酸克伦特罗。违规养殖场(户)名单如下： 　　江西省：高安市筠阳镇敬老院猪场，丰城市畜牧良种场，吉安市新干大洋洲良种猪场，上高县家畜供精总站，上高县敖阳镇大海水库猪场，江西五星农业综合开发公司种猪场；广东省：新会市会城区二宁管理区谭迎贺猪场，新会市九本区谭兆行猪场；湖南省：永州市农科所养殖场，隆回县常发养殖场陈善斌，隆回县粮食局九龙养殖场郑齐圣，衡阳市珠晖区湖乡解放村1组郑双喜、2组王建军、3组周定萍；河南省：辉县市百泉镇侯强养殖场；北京市：大兴东四猪场，大兴东迥猪场，昌平区南邵宏伟养殖场。 　　另据农业部“无公害食品行动计划”检测，河南辉县、濮阳县、郾城县、林州市、淇县、获嘉县等6个县(市)，河北省晋州市、文安县、徐水县和河北裕丰实业总公司京安分公司的猪源盐酸克伦特罗检出率较高。 　　另：农业部紧急通知――加强防疫检疫力度让群众吃上“放心肉” 　　新华网北京1月16日电(记者朱海黎)针对近期屠宰管理和检疫工作暴露出的严重问题，农业部日前发出紧急通知，加强肉品安全工作，让群众吃上“放心肉”。 　　《通知》说，当前，由于有些牲畜交易市场管理混乱，场内交易注水牲畜、淘汰种用牲畜和病死牲畜；有些地方私屠滥宰现象泛滥，不法屠宰户未经定点，非法屠宰生产注水肉、劣质肉和病害肉，给肉品安全管理工作造成很大隐患。而部分地方检疫监督工作存在较大漏洞，防疫监督人员在活畜交易市场和农牧市场不检疫就出证和盖章，一些地方的动物检疫人员还受利益驱动，主动为危害人体健康的肉品出具检疫合格证明和验讫标志，严重违反了《动物防疫法》等国家法律法规，性质十分恶劣。 　　《通知》明确提出，加强防疫检疫力度，防止劣质肉、病害肉上市。一是要加强产地检疫工作，县级动物防疫监督机构要向乡镇派出检疫员进行产地检疫，在牲畜离开产地前，进行严格临床检查，确认不可上市出售的，要监督货主进行无害化处理，从源头上控制病死牲畜进入消费环节。二是加强流通环节的监督，各级动物防疫监督检查站要对牲畜运输环节和交易行为等进行监督，决不允许没有产地证明的牲畜进场交易。三是切实加强屠宰检疫，坚决杜绝检疫不合格牲畜产品出场上市。四是配合有关部门加强市场检查，防止无证肉品上市出售。五是加强检疫队伍建设，完善内部监督机制，要严厉查处和打击一批严重违法违规的检疫人员，震慑滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的不法之徒。 　　《通知》提出，要加大对饲养过程中使用盐酸克伦特罗等违禁药品违法行为的打击力度。一要加大监管力度，增加饲料和饲料添加剂普查、统检、抽查和跟踪监测。二是加强对养猪企业的日常监督和生猪出栏前的卫生安全检测。三是加强宣传和社会监督，普及科学知识，加大对违规企业的曝光力度，营造良好的宣传声势，认真受理群众和企业的举报、投诉。 　　《通知》强调，各地要立即对照通知精神对本地区肉食品安全进行一次全面检查和整顿，要在春节前开展一次专项打击行动，打击重点是围绕非法生产劣质、病害肉品和在饲养过程中使用违禁药品的违法行为，以及动物防疫检疫监督队伍内的违法违规人员。 　　新闻背景：盐酸克伦特罗的危害 　　新华网北京1月16日电(记者朱海黎)盐酸克伦特罗为肾上腺素能神经兴奋剂，医学上称平喘药或克喘素，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。国内外一些运动员违规服用，以提高运动成绩。因其对动物具有促进增长，减少脂肪含量，改善生产性能等作用，一些惟利是图的不法商贩将其作为“秘密武器”，大量用于生猪饲养。 　　我国广东省高明市人民医院曾发生一个星期内发现七例因喝猪肺汤中毒事件；香港1998年5月也有媒体报道居民食用猪内脏造成17人中毒的事件。盐酸克伦特罗残留导致人体中毒的典型症状有：肌肉震颤、心悖、神经过敏、头痛、目眩、恶心、呕吐、发烧、战栗等。 　　盐酸克伦特罗主要由医药企业生产。1997年前，人们并没有将其视为违禁药品，还曾经作为高科技产品在饲料和养殖企业推广，特别是外贸出口猪场非常流行，随着中毒事件的发生，人民对其毒副作用开始认识，并在全国范围内查处盐酸克伦特罗等违禁药品，使其转入地下生产。 　　据调查，目前有些不法商贩和企业使用违禁药品的方法有三种：一是饲料生产企业将违禁药品制成无标签的小包装添加剂销售；二是饲料经销商将违禁药品制成无标签的小包装添加剂销售；三是畜牧养殖企业购买后直接加入饲料或饮水中喂养动物。上述违法行为极易造成饲料局部违禁药品浓度过高，导致饲养动物中毒。具体表现为：饲养动物站立困难，死亡率增高，并“终生”残留于动物内脏器官中，危害消费者的身体健康。

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