养猪业不在做大而在做强 关键是提升生猪品质

  　南海网7月24日消息:　猪价暴涨，对海南养猪业发展是难得机遇。然而，在养猪热情空前高涨的背景下，是一哄而上扩大养猪规模，还是乘势而上做强养猪产业？就此，记者进行了多方采访。面对猪价暴涨，省内有关部门、业内有关人士纷纷提出：又稳又快做强海南养猪业。

　　无疫区造就养猪业优势

　　2001年，海南出栏生猪100多万头，海南人要吃猪肉，不得不从岛外大量调进；当前，尽管全国猪肉供应紧缺，但海南是个例外，不仅猪肉自给充足，而且有部分生猪出岛。省畜牧兽医局测算，今年海南省出栏生猪将突破500万头，出岛生猪将超过50万头。

　　短短6年时间，何以产生如此巨大的反差？这不能不归功于无疫区建设的成效。

　　过去6年，在无疫区建设这块金字招牌下，海南省养猪业快速发展，原因是规模化养殖程度大幅提高，涌现出一批养猪专业户或养猪场。据统计，全省年出栏1万头至3万头猪的养猪场43个，年出栏5000头至10000头猪的养猪场37个，年出栏500至5000头猪的养猪场18个，年出栏100头至500头的养猪场234个。

　　有调查显示，就养猪规模化程度而言，目前在全国各省市区中，海南省处于前列。

　　省畜牧兽医局有关人士指出，当前海南省生猪供应充足，原因是内地部分地区大面积发生的猪瘟疫没有在海南省出现。而这一点，得益于规模化养殖提高了疫病防控水平。

　　养猪业转向质量效益型

　　过去几年，海南省养猪业发展初步完成了数量的扩张，省内消费已经饱和。下一步养猪业发展方向是出岛出口、进宾馆进超市。但是，海南猪产品在岛外市场没有价格优势，惟一可依赖只能是走高端市场，向质量要效益。

　　虽然海南省生猪早已出岛销售，并逐年增长，但优势并不明显。尽管当前看起来形势非常好，但价格一旦回落，新增的大量出栏猪立即面临找市场的问题。

　　海南职业技术学院生物系主任马乃祥教授指出，海南省猪数量多，但肉的品质不高，符合出口要求的是少之又少。养猪业要走高端市场，必须依托龙头企业，扩大科学养猪规模，打造海南猪的品牌，以点带面，提升全省生猪的品质，做强海南养猪产业。不能一哄而上养猪，否则，对海南无疫区建设是不利的。

　　省养猪协会会长王建新说，当前，尽管全国猪价都高，但海南猪价在全国排20名左右，若不及时组织生猪出岛出口，那么，价格一旦下跌，最终会影响养猪业的长远发展。

　　又稳又快做强海南养猪业

　　日前，就海南省畜牧业未来发展，省畜牧兽医局先后下发两个文件，一个是《关于促进生猪生产稳定发展的通知》，一个是《关于加快畜牧业发展的意见》，两份文件的主题都是抓住当前猪价上涨有利条件，加快畜牧业发展步伐，促进畜禽生产由数量增长型向质量效益型转变。

　　文件提出推进海南省养猪业发展的六项措施：立足当前，着眼长远，千方百计提高生猪生产水平；增加优良种猪的市场供应，加强对饲养母猪农户的技术指导，全面推广良种；实施科技入户工程，积极开展畜禽养殖技术推广和培训，建立新型的畜牧业科技推广模式；推广公司加农户模式，建立健全利益联结机制，提高散养农户的组织化程度，扩大畜禽生产总量，提高规模饲养水平；建立生猪稳定发展的长效机制，引导农民正确认识市场形势，指导养殖户合理安排生产，实现生猪生产增产增收；全力以赴抓好高致病性猪蓝耳病防控工作。

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