广州猪源减少冻肉畅销

作者：来源：时间：2008-06-10 15:02点击:次

　　7月17日，嘉禾生猪批发市场的毛猪批发价格已经从上周8.6元／斤回落至8.2元／斤。但零售肉价却仍然维持在上周的价位：排骨19元／斤，瘦肉16元／斤。嘉禾生猪批发市场黎经理表示，7月天气酷热，外省生猪运输过程中容易热死，猪贩子不愿意送猪过来，猪源减少，未来猪肉价格可能还会涨。
　　“还是上周的价格，排骨19元／斤、瘦肉16元／斤、上肉13元／斤、脊骨13元／斤。”7月16日，东川新街市一位猪肉档主告诉笔者，虽然肉价没有再涨了，但是销量不仅上不去，还往下滑。另一位档主指着一排肉档说，“连一些老顾客也嫌肉价贵，帮衬冻肉档了。”
　　据了解，和居高不下的鲜肉价格相比，目前市场上冻肉价格明显便宜很多，如冻排骨零售价为11.5元／斤，冻脊骨8元／斤，其他冻肉品种也多比鲜肉每斤便宜了3-5元。