昆明猪肉价格还将小幅上扬

　
    本月价格排名在全国省会城市中最低

    核心速读

    25日，昆明鲜猪肉平均综合零售价格首次突破18元/公斤大关，达到18.05元/公斤。这也是10多年来昆明市出现的最高肉价。

    昆明猪肉价格的上涨，自5月下旬随着全国猪肉市场一起浮动。猪肉价格的上涨将持续到什么时候？目前的涨价是不是处于政府可控范围内？猪肉价格将在何时回落？政府已经采取什么样的措施来保证昆明市民有肉可吃？在猪肉价格上涨的背后，有着怎样的启示？昨天下午3时到5时，本报与云南日报网（www.yndaily.com）提供给读者的两部热线电话，自热线开通时即热得烫手。事实上，自从本报两天前发出商务局长与市民共话肉价的信息后，就有读者迫不及待打进电话来。两个小时的接听热线中，王光中几乎是“口水讲干”，与每位市民沟通的时间都很长，最长的一个讲了15分钟。一位市民为了直接与王光中对话，在电话的另一头足足等了8分钟。

    “商务局长嘎？猪肉一天一天都在涨，到底哪哈会停啊？”这几乎是每个市民打进电话时的“必问题”。尽管一遍一遍在重复，王光中仍旧耐心作答。

    
    猪肉涨价和市民生活息息相关  本报记者 周明佳 摄

    
    问题：猪肉价格还会上涨吗

    答复：肉价还将小幅上扬

    “昆明市的猪肉价格还将会继续小幅度上涨一段时间。”王光中解释，玉米等养猪的主要饲料价格现在居高不下，必然会加大养猪成本，肉价就降不下来。5月份以来全国猪肉价格普遍上涨，养猪户的生产积极性得以调动，但生猪生长有约半年左右的周期，目前还在周期内浮动，政府的相关措施也要在半年后才会反映出来。所以上涨还将持续一段时间。猪肉涨价和全国秋粮收成以及受粮价影响，猪肉价格还会稳中有升，小幅上涨。

    问题：猪肉价格何时回落

    答复：昆明猪肉价格年底回落

    王光中分析，猪肉价格预计在年底回落。他表示，由于食品类产品的结构性涨价，在市场经济的条件下，毛猪肉不太可能回落到去年的5.50元/公斤的价位上。

    王光中介绍，从中央到地方，各级党委政府都密切关注群众生活日用品的价格浮动。“几乎每天猪肉、鸡蛋的价格我们都会向市领导报告。”据他透露，正因为考虑到物价上涨给市民带来的心理承受能力，昆明市关于水、煤气的价格尽管已经通过听证，也暂时搁置下来。

    问题：昆明猪肉涨价的幅度大吗

    答复：涨幅排全国倒数第三

    针对市民提到的昆明猪肉价格在全国来看处于什么位置，王光中介绍说，昆明的猪肉供应情况良好：截至7月24日，猪肉平均批发价格14.29元/公斤，7月份与6月份相比，涨幅为4.44％。“和全国31个大中城市相比，我们的涨幅是倒数第三，绝对价格倒数第一。”

    打进电话的，多是收入较低的困难人群，王光中解释得非常仔细。他说，正因为猪肉价格是老百姓天天都要考虑的民生问题，他才要更仔细地回答。不少市民除问及猪肉价格上涨，还向他提出了诸如大米、方便面、鸡蛋价格的上涨等问题，王光中耐心解释：这是综合物价上涨的问题，昆明市的综合物价上涨指数虽然只有3％多一点，但对一些低收入的老百姓来说，确实带来了不小的生活压力。他透露了一个好消息，在昆明市委、市政府的关心下，有关部门采取了积极的措施。商务局最近对宜良县的调查中，生猪存栏数已经上扬，现在宜良县的生猪存栏数已和去年差不多。

    问题：昆明动用了猪肉储备吗

    答复：每天上千头储备猪生猪出栏

     在回答市民提出“昆明是否猪肉供应紧张”这一问题时，王光中介绍说，昆明主城约计400万的人口，每天要消耗350吨猪肉，每年就要宰杀210万头猪。作为养猪大省的云南，“客观地说，肉价尽管贵，但市场供应还是能够保证的。”

    王光中表示，昆明猪源其实是很充足。但由于全国普遍的养猪成本增加，以及去年猪肉市场低迷等原因导致猪肉价格持续走高，从5月黄金周以来，平均每天3000―4000头的省外调出量，也给昆明猪肉市场带来了一定压力。5月至今的两个月内，昆明肉价上涨了2元多。为了应对猪肉涨价给市民带来的压力，昆明市从5月份以来就已经动用了储备肉。保证5万头的生猪存栏，现在每天调动上千头，调出同时也调进，以保持总量基本平衡。

    据介绍，最新数据，昆明市毛猪批发价格为11.4元/公斤，鲜猪肉批发价格为15.12元/公斤，零售价格为18.14元/公斤。而去年，三者价格分别是5.5元/公斤，8.5元/公斤，和12元/公斤。销售价格分别上涨了109％、77％和50.4％。王光中介绍，涨价的主要得益环节是养猪，是让农民受惠。“现行价格农民养一头猪有200块收益，还不算自己付出的劳动力。相当于是在银行‘零存整取’，实际带给农民的实惠并不很大。”王光中认为，昆明市每日供应的350吨猪肉，有85％左右是靠散户提供的。农民养猪不但风险高，要是利润太薄也难以调动农民养猪积极性。

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