肉价年底将回归正常

      国际肉类工业展昨开幕，业内人士预测

　　本报讯居高不下的猪肉价格牵动人心。昨天在光大会展中心开幕的上海国际肉类工业展上，上海肉类协会秘书长郁麟驹预测，肉价要到今年年底才可能回归正常价位。

　　“预计要到年底，肉价才会回归正常价位。”上海肉类协会郁麟驹秘书长表示，由于从母猪产仔到猪肉上市，需要5到6个月的周期，彻底解决猪肉供应偏紧问题，不可能在短期内实现。“在今年下半年的一段时间内，猪肉价格还无法实现大幅下降，不过在多方努力下，将控制猪肉价格的稳定。”

　　本届肉类展上，双汇、雨润、立丰等知名肉食产品企业奉上了一道道“肉食大餐”。其中，作为2008年北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品的独家供应商，“北京千喜鹤”搭着奥运顺风车在上海首次亮相。

　　“我们推出了针对都市白领人群的‘立烹肉’系列产品，还有每千克售价50至60元的有机猪肉。”千喜鹤集团负责人史银松介绍说，为了让市民吃得放心，“千喜鹤”的猪肉都持有“健康护照”，只要点击网站，就能查询到品质，包括产品的原料猪养殖资料、生产和出售时间、病疫检验结果等。

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