供求关系变动带来猪价周期波动

　　猪肉每公斤26元至30元，生猪每公斤15元……这是目前我市猪市行情。业内人士认为，前期涨价是对未来生猪市场波动隐患的警示，未来猪市仍有许多不可控因素，中远期猪肉价格上涨可能性依然存在。面对当前市场肉价上涨态势，大家应当理性认识。

　　价格上涨因素依然存在

　　面对并不是很高的养猪热情，不管是养猪专业户、生猪经纪人还是市农业局一些畜牧专家，比较一致的看法是：猪价回落需要时日，有可能在春节之后，甚至是明年下半年。对于目前普遍看好的是9月份肉价会平稳，他们中大部分人并不认同。业内人士称，导致目前肉价上涨的根本原因，主要是供求关系变动带来猪价周期性波动。

　　“目前的高价位是对前年9月至去年6月持续低价的补偿，属于以丰补歉性质。”台州市生猪产业协会一会员说，这对重新树立养猪业者的信心，确保生猪产业的稳定具有重要作用，属于市场供求关系变动中正常的价格上扬。“今年7月3日以来3次猪价上涨，就是一个明确的注脚。”

　　据了解，引起当前肉价上涨的原因是市场猪肉供不应求，由于生猪生产周期较长，肉价也就不可能在短期内降下来。虽然有关部门正在采取相应措施鼓励农民发展生猪生产，以缓解市场猪肉供不应求的矛盾，但这个周期至少需要半年以上，也就是说，猪肉市场供不应求的局面要持续到今年底明年春才有望缓解。有关人士在接受笔者采访时表示：中秋、国庆处于用肉高峰期，猪肉价格仍有可能继续上涨。

　　从根本上看，母猪总量不足，是导致肉价短期不能很快下降的根本因素。今年6月底，我市母猪存栏4.23万头，比去年同期下降14%，比2005年下降25%，生产后劲不足。母猪数量减少后，调剂空间就被压缩了，毕竟从养母猪再到繁育小猪，小猪长成大猪，需要近一年的时间。此外，由于牛肉与鸡肉价格也处于高位，这些猪肉替代品无法发挥市场需求调剂作用，供应量减少而消费量不减，价格有点上涨应在情理之中。

　　理性对待肉价上涨

　　近期肉价涨声一片，似乎也带来其他物价的多米诺骨牌效应。但笔者在采访中了解到，众多消费者还是比较冷静，认为涨价是市场发展与经济运行规律的结果，对生活没有造成太大影响。但涨价让不少低收入群体生活压力有所增加。

　　市发改委价格监测中心工作人员告诉笔者，目前市场上除了猪肉供应有些吃紧外，其他一些副食品涨跌都在正常范围内，并且货源充足，市民不必谈“价”色变。市相关职能部门也提醒广大市民，大家要理性对待肉价上涨。

　　今年以来，我市积极贯彻国家有关生猪养殖等方面的惠民政策，加大了对生猪产业的扶持力度。8月9日，省政府发出《关于促进生猪生产发展稳定市场猪肉供应的通知》（以下简称《通知》）。其最大亮点在于，准备运用经济杠杆大力扶持生猪生产，保障市场供应量，从而确保猪肉市场价格稳定。《通知》包括对能繁母猪的饲养者给予每年每头50元补贴；母猪保险按平均每头800元价值投保，省财政、地方财政负担80%保费支出；对生猪高致病性蓝耳病实行强制免疫，散养户免费免疫，规模场户给予一定补助等扶持举措。这些扶持政策对抑制并降低一路走高的肉价是个“利好”。

　　市饲料行业人士分析，即使猪价有朝一日回落，价格也会比今年5月份前要高。因为本轮猪价上涨，已拉动猪饲料及各种添加剂价格上涨，玉米价格也在不断上升，目前每公斤已超过1.6元。据此推算，未来生猪的合理价位每公斤应该在12元左右，而猪肉综合零售价每公斤应该在18元至20元。另外，市物价局负责人提醒广大消费者，如果在交易中发现经营者有串通、哄抬价格以及欺诈等不正当行为，要及时拨打12358价格举报电话，切实维护自己的合法权益。

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