“台湾养猪户用瘦肉精，坐牢；美国瘦肉精猪肉进口，解禁”，台当局这种政策让岛内的猪农愤怒了。
8月21日，虽然17级台风刮断路、桥，仍有上千猪农聚拢台北，前往“卫生署”、“农委会”以及美国在台协会台北办事处抗议。“卫生署”前，猪农高喊“瘦肉精是害人精”、“美国猪肉滚回去”、“署长，出来！”但大门一直紧闭，并早早架设了拒马路障，调来了防暴警察，一派置之不理的傲慢。猪农的怨气再难控制，成筐的鸡蛋、成袋的猪粪扔向“卫生署”。
查出美国毒肉几十吨 台当局让其“合法”
瘦肉精是加在猪饲料里让猪只长瘦肉不长脂肪的药物，食用后对人体有害。2006年10月台“农委会”公告将之列为禁用药物，此后猪农再使用将被罚款或判刑。由于台湾地区每年都从美国进口大量猪肉，为了公平起见，岛内猪农一再要求查验美国猪肉。
起初对此置之不理的台“卫生署”，最后在各方压力下，于今年7月查验美国进口猪肉。不查不知道，一查吓一跳，24吨残留瘦肉精的猪肉被验出后，上千吨刚到岸的美国猪肉随即被扣压。当时有关官员承诺不会让这些猪肉流入台湾市场，并称都已退运。但为了给自己留后路，台当局又补充说，在美国使用瘦肉精是合法的，瘦肉精有很多种，查验出来的是允许被使用的一种。
但从去年10月，岛内禁用“瘦肉精”后，已经有7400多吨未经查验瘦肉精的美国猪肉流入岛内。面对不平等竞争，岛内猪农自嘲沦为二等猪农。更荒谬的是，如今美国瘦肉精猪肉不仅不退运，还摇身变得“合法”。8月14日，“农委会”证实，“卫生署”10日已邀请召开联席会议并达成共识，让瘦肉精合法，“卫生署”制定残留标准，为瘦肉精鸣锣开道。
上千猪农集结北上 鸡蛋猪粪伺候“卫生署”
消息传出，养猪农户坐不住了，这意味着大量廉价进口猪肉堂而皇之冲入岛内市场，直接影响他们的生计。8月21日，就在陈水扁启程出访、过境美国阿拉斯加的这一天，上千愤怒的猪农集结北上，演出了“蛋洗卫生署”一幕。当天台“卫生署”前，猪仔满地跑，猪粪味让路人、警察纷纷掩鼻，数十箱鸡蛋的袭击更是让现场的警察浑身“蛋痕累累”。
但无论猪农在外面如何的声嘶力竭，“卫生署”里的官员纹丝不动。情绪激动的猪农一度企图攀爬及推倒路障，与警方数度爆发严重推挤。现场的猪农对媒体倒苦水说：“‘行政院’牺牲我们猪农，美国卖给我们玉米、豆粉当饲料，已经赚了一笔，现在连猪肉市场都不放过！”此后，岛内各县市养猪协会达成共识，将行动起来长期抗争。
接下来，瘦肉精政策的剧情一天一变脸，不是有人说去年禁，今年放，说不过去吗？台“行政院”紧急会商又抛出一个“两制”方案，即岛内仍然禁用瘦肉精，但进口猪肉放行。“行政院”发言人谢志伟还有一套说词，称这样更有利凸显本土猪肉的优势。问题是，这些猪肉消费者如何辨别？餐厅、肉制品制造商等当然会选择廉价的瘦肉精猪肉。
为赢选举急踩刹车 猪农握有几万选票
得知惹火了猪农事情闹大，“卫生署长”侯胜茂21日在猪农的抗议声中被迫签下承诺书，表示法律未修正前，禁止含瘦肉精的猪肉进口。于是，有人高呼这是猪农的胜利。但明眼人在旁提醒，猪农尚未成功，瘦肉精还没落幕。因为事情发展至此，是因为民进党惦记着年底“立委”选举和明年“大选”时，猪农手中的选票。
台湾养猪业一年产值700亿元新台币以上，占台湾农业总产值的15%，在农业中排名第一，相关产业人口10万。养猪户在农民中有较强的实力，不少基层农会总干事、乡长、议员都来自养猪业，是选举时的重要桩脚，他们在基层的政治实力不容小觑。
可是瘦肉精的连续剧还会继续：“行政院”只说“暂缓”，并未“取消”，看准时机仍能放行向美国交差；侯胜茂签的承诺“法律未修正前禁止含瘦肉精的猪肉进口”，但“动物用药残留标准”不需要修法就可执行，如执行，合乎“残留标准”的美国瘦肉精猪肉就可大摇大摆上市场。
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