湖南加工流通龙头带动生猪产业化发展

    养猪是湖南省传统优势产业。特别是自1997年其产值超过粮食种植以来，已发展为全省农村经济第一大产业。按2004年统计，全省出栏生猪7323.4万头，列全国第二位；外调和出口生猪3275万头，则居全国第一位；全省畜牧业产值的75.8%、农林牧渔总产值的31.5%直接来自猪的饲养；城乡居民肉类消费量的80%以上是猪肉；农村居民出售农产品收入中的约40%是卖猪所得。实践证明，发展养猪业，并相应推动和带动种植业、饲料工业、食品工业、皮革工业、以及餐饮业、运输流通业等第三产业的发展，不仅是满足市场消费增长的需要，更是解决大量农村劳动力就业、促进农民增收、财政增收、充分发挥湖南省生猪生产比较优势的必然选择。

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