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猪链球菌病风波给现代化猪场带来机遇

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

     四川省7月发生的猪链球菌病致人死亡事件,一时间在国内外引起轩然大波,养猪业被推向了舆论的风口浪尖。对疫情的监控也如同SARS和禽流感一样,上报世卫组织。那么猪链球菌病会给养猪业造成多大的影响?养猪业者应该何如应对此次事件呢? 
    据了解发病地区位于四川东部,此地区拥有700万人口、方圆100公里、40个乡镇。目前,该地区有450头被感染猪链球菌的猪被杀。政府建立了50个检查站防止猪的流动。调查人员表示被感染的猪来自300个卫生条件较差的小农场。猪链球菌会在猪身上产生脑膜炎和肺炎,其细菌在粪便中、灰尘和屠宰后的畜体中存活,苍蝇可将此病传播两英里,存活时间最长可达5天,猪对人的传播较少。这种现象在贫困农村养猪地区是一种常见现象,因此目前出现的高死亡率令人震惊。
    这是继禽流感以来,我国发生的最为严重的人畜共患病致人死亡事件。7月29日,中国农业部召开会议,对猪链球菌病防控工作进行全面部署。中央、地方及各级单位和媒体都密切关注疫情的流行趋势。

细菌不比病毒,传播能力不会太强

    作为养猪生产者,我们对猪链球菌病可以致人死亡这一观点没有异议,但是发病面如此之广,死亡率如此之高却比较少见,什么原因造成此次猪链球菌病如此严重呢?中国农业大学李庆怀教授指出,猪链球菌病具有很多血清型,并且只有非常少的亚型会致病,而且主要感染途径是血液传播,病猪身体接触到人的伤口,从而感染,另外的途径是蚊虫叮咬。猪链球菌病致人死亡案例我国曾经出现过,但是从未表现短时间内有如此多人患病死亡的事件。说明此次感染人的猪链球菌病毒是新的变异亚种。但即便是变异的菌种,毕竟属于细菌,在空气中的存活时间不会很长,猪肉在经过排酸,烹饪加工成熟以后,是不会感染人的。事实也表明,感染者都曾经解剖过病猪,与病猪有过血液接触。科学的饲养管理与屠宰加工不会造成人员伤亡。所以养猪业者不用过分担心。从控制病情的角度来讲,只要按照农业部下达的《猪链球菌病应急防治技术措施》操作,抓紧对疫区病猪进行扑杀,深埋处理,疫情不会蔓延。

面对公共卫生安全问题,各项应对措施逐渐完善

    自非典以来,畜牧业遇到的公共卫生安全问题接连不断,2003年SARS病毒突袭,2004年禽流感爆发,2005年我国四川发生猪链球菌事件。一系列问题催促我国养殖业疫情公开,公众对卫生安全有了更多知情权。
    为了让公众对该问题有一个明确的了解和正确的认识,中央1频道焦点访谈节目特别采访了中国农业部部长贾幼陵和中国卫生部的专家,sohu等大型网络媒体的姿态也非常严谨,口风紧跟权威媒体。本刊通过四川省畜牧研究院段诚中研究员了解,农业部特派全国知名兽医专家陈焕春院士到疫区调查研究疫情。相关报道出自采访四川省畜牧兽医局和动物防疫总站。这些,都说明媒体的言论更加客观理性,有助于经济发展与稳定。
    在紧急防范措施上,因为有了非典与禽流感的经验,从畜牧兽医部门,到卫生部门都能够迅速进入应急状态。

违规屠宰是真正冰山所在

    中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长王林云教授指出,此次猪链球菌事件暴露出的一个重要问题就是屠宰不规范。私屠烂宰现象在一些地区仍然比较严重,相关政策法规执行力度太差,检验检疫形同虚设,只要交费就给盖章,造成猪病轻而易举的侵入人民生活。目前我国的屠宰场大概有30000家之多,如果减少到3000家,管理起来将容易的多,年屠宰数量100万头以下的场应当予以停业转行。
    只有控制好关键环节,才能保证生猪与猪肉流通规范,减少疫病传播。

猪链球菌病加速养猪规范化生产

    中国农业大学陈清明教授指出,这次猪链球菌病之所以在四川发生的如此严重,主要原因在于当地散养户多,卫生条件差。据调查,很多农户猪与人在一个院子里,卫生条件非常恶劣,根本达不到卫生防疫的标准,更谈不上粪污处理标准,加上闷热潮湿的夏季,蚊蝇等有害昆虫孳生,成为疫情传播的重要途径,就造成了如今这样的局面。通过此次疫情的发生,给畜牧兽医管理部门再次敲响警钟,加快养猪规范化步伐。
    同时,揭示了兽医管理体系的混乱问题,2004年我国对兽医体制进行改革,并且回复了乡镇兽医站,但是执行情况还有待提高。

链球菌病为现代化猪场带来机遇

    第一,链球菌病风波首先冲击的是散养户,屠宰场不敢接收档案不健全的生猪
    第二, 农户从心理上害怕养猪给自己带来疾病,加上生猪难卖,所以会减少补栏。因此,仔猪价格会首先受到影响。
    第三, 但是市场对猪肉的消费需求不会有大的影响,因为媒体对猪链球菌病的做了全面客观的报道,消费者已经有了正确的认识。
    第四, 市场需求不变,散养猪数量减少的情况下,现代化猪场所饲养的健康生猪需求自然会增加。
    第五, 与大型龙头企业合作的农户受到的冲击不会很大,只要龙头企业在指导农户饲养猪的过程中为生猪建立了详细完善的档案,健康生猪的销路就不会受到影响。
    第六, 四川养猪业将陷入低靡,但是估计3个月后,就会重新崛起。受猪链球菌病影响,四川生猪暂时失去了出口机会,即便调出本省都基本没有可能。
    养猪生产本来就是一个与各种猪病相抗衡的过程,偶尔遇到一些病原的变异并不奇怪。我国的养猪业经过两年来的稳定发展,在饲养管理技术水平和猪场建设方面都有明显提高。从新建猪场来看,起点越来越高。均是现代化大型猪场,设备先进,人才力量雄厚,猪群的安全与健康系数大大增加。
    养猪业有句行话:“败也疾病,成也疾病”。市场就是这样,打击了一部分,成就了一部分。

《猪业在线》张晶

农村养猪

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