云南生猪产业呈现出四大特点

    据云南省农业厅消息，云南生猪产业近年来快速发展，呈现出四大特点。
    一是产品加工取得突破，产业化经营进一步发展。据不完全统计，目前全省现代化生猪年屠宰能力突破300万头，火腿加工能力突破3万吨，其中精加工量达3000吨左右。
    二是规模化生产取得突破，生产方式逐步转变。2004年全省年出栏肉猪10头以上的有21万户，出栏肉猪604万头,占全省出栏数的25%，其中年出栏50 头以上的1.6万户，出栏肉猪210万头，占全省出栏数的8.2%。全省已发展养猪小区70多个，年出栏肉猪近40万头。
    三是科技推广取得突破，生猪生产水平显著提高。2004年，生猪良种推广突破300万窝，良种覆盖率达到80%以上；配合饲料入户率达到20%以上；猪瘟免疫面达到95%以上，生猪疫病死亡率下降到0.58%。全省生猪出栏率达101%，实现了历史性的突破。
     四是区域化生产取得突破，优势区域逐步形成。以曲靖、昆明、玉溪等州市的部分县市为代表的现代加工型、鲜肉型生猪产区就出栏生猪1623万头，猪肉产量达153万吨，分别占到云南省总量的62.8%和67.1%。形成了宣威、会泽、镇雄等一批生猪出栏在50万头甚至100万头以上的养猪大县；江川、富源、施甸、蒙自等一批仔猪生产大县。罗平县已成为云南、广西、贵州3省区知名的区域性生猪和猪肉集散地，仅去年生猪交易量近40万头。
    生猪产业的快速发展，使云南省实现了从过去的主销区向现在的主产区的转变，生猪产业在全国的地位迅速提升，仅去年销往省外的生猪就达300万头左右。 

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