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四川邛崃打造无公害“邛猪”品牌

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

    本报讯 记者李江天报道 “川猪”生产的重要基地四川省邛崃市,近年来大力实施生猪无公害标准化安全生产体系建设,依靠和扶持生猪生产龙头企业,打造无公害、规模化、标准化、产业化的著名“邛猪”品牌,为国内外市场提供百分之百的“放心肉”,邛崃已成为四川省生猪产业的龙头老大。

    养猪业是邛崃的主导产业,2004年邛崃共出栏生猪186万头,出栏量在全省名列第一,产值13亿元,养殖效益2.7亿元,养殖户户均效益3000元,全市农村居民此项人均纯收入达500元。今年1至6月,全市生猪出栏已达102万头。

    邛崃市成立了以春源和金利两家猪业生态养殖公司大型企业为龙头的无公害生猪养殖合作社,全市有2000多户养殖户参加合作社,形成一体化的“企业+合作社+养殖户”的无公害生猪产业链,两家龙头公司年产100万头生猪,占全市产量一半以上。在合作社机制下,从种猪繁育、生猪圈舍修建、防疫等方面全部按照严格的标准实施,保证生猪符合生态、无公害的标准。在进入市场时,根据条码数据来记录每头猪的产源,详实的数据资料,保障了每一道工序科学和安全。

    无公害生猪龙头企业春源、金利的厂区和种猪饲养基地内,对环境的卫生要求十分严格。记者进入春源公司养猪场采访时,尽管有总经理余志恒陪同,也必须换上消毒白大褂和消毒水靴,还要在紫外线杀菌室照射5分钟,才能进场。现代化的质检中心,世界一流的冷冻储藏室,每一头猪从宰杀到各个部位的肉封装成盒,每一道工序都有严格的监控,都处在管理人员的视线之中。

    邛崃市政府要求,各规模养殖场、种畜场自行免疫的生猪必须佩戴免疫标识和建立免疫档案,接受畜牧部门的监督与管理。全面实施报检制度、凭证入厂制度,确保产地检疫率和屠宰检疫率均达到100%。

    在邛崃市分散饲养生猪的农户中,已有80%建立了沼气池,猪粪便在沼气池中经过厌氧处理后,实现了无害化排放。8月23日傍晚,记者来到邛崃市临邛镇晨阳村4组养猪大户植玉忠家,他正在用沼气做晚饭,沼气池紧靠猪圈,是1996年建的,产生的沼气可供全家做饭、烧水、点灯,用气后,每年可节省500元的买煤开支。植玉忠家养了30头猪,全年一共可出栏100多头,每年卖猪收入3000多元,是他家收入主要来源。植家的猪舍通风好,无污染,做到了清洁饲养和生态饲养,是村里无公害生猪饲养标兵。

    邛崃市副市长杨水源告诉记者:“为适应现代农业发展,邛崃的养猪业做出重大变革,到2007年,全市24个乡镇将全部实现无公害生猪的标准化饲养,这才是邛崃猪业健康和可持续发展的坦途。”

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