云南省生猪出栏和猪肉产量均跃居国内第11位

    由于云南省委省政府的重视，云南省生猪产业发展迅速，至２００４年，云南省共出栏肉猪２５８５万头，猪肉产量为２２８万吨，这两个数字都位于全国的第１１位，结束了长期靠省外调运平衡市场的被动局面。
据统计，２００４年云南的生猪出栏率达到１０１％，除了自给有余外，还销往省外３００万头，整个生猪业的产值为２２７.５亿元，这极大地带动了云南省畜牧业的发展，使该产业的产值达到了３０５亿元。
云南成功的经验，一是产品加工取得突破，产业化经营发展较快。现省里的现代化生猪屠宰能力已突破３００万头，火腿加工能力已超过３万吨，其中精加工量达３０００吨；二是规模化生产导致生产方式转变。现在能出栏肉猪１０头的养殖户有２１万户，５０头以上的１.６万户，还发展了７０多个养猪小区，年出栏肉猪４０多万头；三是靠科技来提高生猪生产水平；现在云南省的良种推广率已达８０％以上，猪瘟免疫面达９５％，生猪因疫病死亡率仅为０.５８％。四是优势区域化的生产已逐步形成。现云南省已形成昆明、玉溪、曲靖、大理、昭通、红河等州市的现代加工型地区，还有一批仔猪生产大县，如宣威、会泽、镇雄等。
云南省政府要求各地再用３－５年的时间，使生猪产业成为云南农村经济发展的骨干产业。因此２００５年云南省将出栏肉猪２７００万头，猪肉产量２４５万吨，产值２５０亿元；２００７年要出栏肉猪３２００万头，猪肉产量３００万吨，实现产值４００亿元。(昆明特办)

（信息来源：昆明特办子站）

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