贵阳昨起试行猪肉分类销售制 母猪肉上市加盖“母猪”章

金黔在线讯 从昨日开始,贵阳市场上的猪肉都开始试行“一票一章”,其中检疫票悬挂于肉案前,印章盖在猪肉上。一段时间以来市民热议,媒体关注的“母猪肉”,也会加盖条形章“亮明身份”,任市民选购。11月17日,贵阳市商务局、贵阳市农业局、贵阳市工商局、贵阳市卫生局、嘉旺屠宰场等单位召开了新闻发布会,宣布从当天开始,嘉旺屠宰场已经开始试行贵阳市猪肉分类销售管理措施。

据了解,猪肉分类销售管理措施主要是将猪肉分为商品猪(又称青猪)、母猪分别加盖不同的检验检疫章,并在市场上分开销售。该管理措施先在嘉旺屠宰场试点,试点成功后将向全市屠宰场推广。

在生猪宰杀完毕后,由屠宰场的猪肉品质检验人员加以检验,并在母猪肉的胴体上盖上4个“母猪”的印章;在经过检验检疫后,由检疫人员在每头母猪的检疫合格证上加盖“母猪”的印章,进入市场后,工商管理人员可以根据“母猪”的印章掌握猪肉经营户的经营情况,广大市民也可以据此来判断猪肉的类型,以保护自己的合法权益。对于进入市场的所有类型的猪肉价格,有关部门一般不做硬性规定,由市场来调节。

“经过检疫合格的母猪肉是可以食用的。”市农业局李江生副局长说。“对于上市的母猪肉,将要求集贸市场里的经营户公示检疫合格证明,并要求市场举办方督促经营户‘挂牌’销售母猪肉,让广大市民明明白白选购。”市工商局市场处孙长东处长说。

在措施试行过程中,对于一些经营户的不法行为,除了有关部门的监管外,欢迎广大市民积极举报。市商务局整顿办电话:0851―5806624、屠宰办电话:0851―5806954。市工商部门举报电话:12315。

又讯

11月15日清晨,贵阳市政府由两位副市长率队7个职能部门的负责人来到嘉旺屠宰场,现场督办存在的问题。

贵阳市政府分管负责人接受采访时表示,凡上市销售生猪,必须到政府批准定点屠宰场统一屠宰。要建立加工企业的信用管理制度,健全失信惩戒制,实行“黑名单”制,将违法违规行为公开曝光,屠宰检验检疫要按程序与屠宰同步,受检率要达100%。

据介绍,贵阳市将加快机械化屠宰的进程,2005年年底达不到定点条件的,将限期停业整改,2006年6月底以前仍不具备定点屠宰场条件的,将取消其屠宰资格。