据统计，厦门市目前的生猪日需求量只有3400头，却有生猪屠宰厂25个，而北京、上海等大城市的生猪日需求量在2万头以上，但生猪屠宰厂却不到10个。大量的屠宰厂不仅造成了资源的浪费，也给肉品安全生产、加工带来了隐患。
市人大教科文卫委员会主任委员 杨益坚：针对我们厦门市目前来讲，屠宰业相对比较分散，量比较广，而且有些设备比较简陋，这对我们整个肉类的生产安全是有一定的问题。
杨益坚说，由于生猪屠宰是属于污染较重的行业，病毒细菌极容易在屠宰厂滋生。通过产业整合，关闭一些中小生猪屠宰厂，也可以减少污染源，提高肉品质量。
市人大教科文卫委员会主任委员 杨益坚：主要是要求通过一定的整合，使我们整个屠宰业能够形成一个规模化，集约化的生产，这样能够确保我们整个肉类生产的安全，也能够确保我们整个肉类的安全提供，使老百姓能吃上放心肉，安全肉。
目前，我市岛内城乡定点屠宰肉品覆盖率达到了98%，岛外各区则都在95%以上，定点屠宰模式日趋完善。肉品行业的龙头银祥、古龙等企业也已经进驻建设中的厦门轻工食品工业园，形成了较集中的生产规模，为进一步的整合打下了较好的基础。
市贸易发展局局长 熊衍良：我们希望在全市整合成6到8家的生猪屠宰点，由这6到8家有效地供应到全厦门市的各个市场，让全市的居民，包括农村的居民，都能够享用到我们的安全食品。
由于相关的发展规划还在报审中，迄今为止，我市生猪屠宰场的整合工作还没有实质性的方案和步骤。对此不少人大代表认为，除了整合工作还没完成外，厦门生猪屠宰管理还有多方面的工作需要加强。因此在今后的一年中，这项议案还应当继续办理下去，真正让“放心肉”能进入每家每户。
市人大常委会副主任 林明鑫：整合过程当中，实质性的东西还没有解决，工人整合以后，生活出路这些等等，都有带出来一系列问题。所以我也赞成说，不办结，明年继续办。
市人大常委会秘书长 郑庆勋：我希望能够加强管理，特别是在监管，进入市场以后的监管，因为已经建立了一种品牌，人家有思维定势，买东西就去买（品牌）。如果再进行整合，整合完就有点类似垄断了，到时候如果不是那么放心怎么办？
市人大代表 厦工股份董事长 王昆东：我认为应该要把生产特许经营的权力，以市场化运作模式来进行，这样可以避免在未来运作当中，产生一些行业的垄断，而造成一些质量、服务方面的问题。
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