秸秆发酵养猪不可取

    秸秆的主要成分是粗纤维，动物体本身（包括反刍动物）不能分泌降解粗纤维的酶类。但牛、羊对粗纤维的消化率达50%-90%，是靠瘤胃中的微生物增殖代谢活动实现的。猪无瘤胃，对粗纤维的消化率只有3%-25%，主要靠盲肠和结肠中微生物的活动实现。如果向猪饲料中添加大量秸秆粉，不仅其本身所含粗纤维不能被消化，而且还会降低饲料中玉米、豆粕的消化率。
许多饲养试验表明，猪饲料中粗纤维含量每增加1个百分点，则饲料中有机物消化率降低1.92-1.35个百分点，因此，对猪饲料中的粗纤维含量应进行控制。一般仔猪不宜超过4%，生长肥育猪不宜超过6%-8%，种公、母猪不宜超过10%-12%。
那么，是否可在动物体外搞一个“人工瘤胃”，模拟瘤胃的微生物区系和增殖条件，进行秸秆粉体外微生物发酵处理，实现秸秆粉代替粮食养猪呢？全世界经过近百年的研究，这项技术还没有成功，还没有人发明出能在一般发酵条件下降解秸秆粉中粗纤维的技术，因此，“秸秆发酵养猪”有误导性商业炒作的嫌疑，建议养猪户不要上当！以免造成不必要的损失。

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