雷贤忠：现代猪倌做足“托管生意”

【来源：汉网-武汉晨报】 
　　身板结结实实，笑起来憨憨的，卷起的裤腿上沾着点点泥土在记者的想象中，猪倌大约是这个样子。但记者眼前的雷贤忠，却是瘦瘦高高，一脸的“聪明相”。进入江夏龙泉山，穿过一片片农田、坡地，来到一处山青水绿所在，便是雷贤忠的养猪场了。
 
 
 
按照规定，外来人员不能进入养殖区。记者随雷贤忠来到办公楼顶上，养殖区尽收眼底：天蓝色屋顶，塑钢窗，一排排猪圈看起来更像是现代化厂房，闻不到臭味。听说猪圈内还安装了空调。雷贤忠在一旁“指点江山”：“这边马上种橘子树”、“那边是桃树，就要开花结果了”、“前面的鱼塘也是我的，里面的鱼专供工人们吃”……这就是雷贤忠正在实践的立体养殖。他得意地说，“这个养猪场是我亲自设计的，不错吧？”得到肯定的答案后，他更是忍不住笑了起来。17岁那年入行学艺，从帮家里养猪起步，如今，38岁的雷贤忠已是武汉金龙畜禽有限公司总经理，“帐”下猪儿超过一万头。

　　17岁立志做“猪大夫”

　　1985年的一天，雷贤忠放学回家，看到母亲在哭，一旁的邻居告诉他：“你妈养的猪死了几头，几百块钱就这样丢水里了。”雷贤忠的母亲原来是做裁缝的，后来在江夏金水农场的生产队猪场上班，承包了几十头猪。母亲本以为养猪很简单，只要每天喂食就可以了，没想到养着养着就不断有猪生病，还有几头猪死了。家里原本就不宽裕，此时更是雪上加霜。看着母亲伤心，雷贤忠心里也很难受。他跑去请教生产队的畜牧老师，对方说：“养猪是要专业知识的。你妈这样养是不行的，得有人帮她。”初中毕业后，孝顺的雷贤忠没有跟其他同学一样去上技校，而是到市畜科所学习。他的想法很单纯，“这样可以帮上妈妈的忙了”。而这样一个小小的愿望，成为他未来事业的开端。那一年，他17岁。在市畜科所“畜牧兽医培训班”学习3年，雷贤忠勤奋刻苦，打下了扎实的畜牧知识功底。毕业那年，他参加了全省农村畜牧兽医考试，成绩名列全省第三名。学习期间，他常趁放假回家时帮母亲养猪，给猪治病。家里的猪越养越好，他家还成为了村里第一个万元户。雷贤忠的母亲后来被评为省劳模，在当地非常有名气，连银行都找上门要贷款给她。

　　20岁当外贸猪场场长

　　1988年毕业后，雷贤忠一心想把所学的知识最大化运用，尝试立体养殖等新方式，但苦于没有足够的资本。恰在这时，有个存栏3000头猪的外贸猪场听说了雷贤忠母亲的事迹，上门来找雷贤忠。不久，20岁的雷贤忠当上外贸猪场的场长。遇上这样的好差事，一般人可能高兴还来不及，雷贤忠却不这么想，他提出要“技术入股”，不想单做拿工资的职工。区外贸局对雷贤忠的想法有些不解，分红的风险实际上更大。雷贤忠说：“生活费我自己掏，以后厂里盈利了，分红给我就行了。”对方也就同意了他的要求。接手外贸猪场的时候，一切都只是“蓝图”。捏着区外贸局拨的70万元经费，雷贤忠开始了前期准备、引种、选育等工作，把养猪场一点点地做了起来。第一年，猪场净赚2.6万元。不过，雷贤忠并没有拿自己的那份提成，他希望等企业步入正轨后再来考虑这些事情。后来，因为国际市场风云突变，生猪出口受阻。而国内生猪价格较低，外贸猪场的销售利润持续走低，又开始出现亏损。等到3年合同期满，雷贤忠决定离开，去做一个属于自己的猪场。

　　23岁猪倌变“屠户”，赚到第一桶金

　　1991年，雷贤忠买下武昌张家湾附近武汉淀粉厂厂房，开起了自己的猪场。拥有在外贸猪场的丰富经验，加上自己的专业知识，才经营了一年时间，雷贤忠的猪场生猪规模就达到3000多头。这个时候，新的问题出现了。当时，生猪的销售渠道不太畅通。平时，雷贤忠把自己养的猪先拖到屠宰厂去屠宰，然后再由屠宰厂批发给各个零售商贩。他发现，屠宰一头猪的利润大约在50元左右，而他养殖一头猪却可能赚不到50元（行情差的时候）。他果断决定，开办屠宰加工厂！大约过了半年时间，雷贤忠的屠宰厂已成为当地最大的一家，每天屠宰量在130头左右，而附近的同行只能做到30多头。雷贤忠胜出的“秘密”在于他的收购网络。大多数屠宰厂是“守株待兔”，在家里等着别人把猪送过来；雷贤忠则是主动出击，他到下面的乡镇找经商头脑灵活的人，让他们在当地收购猪源，再送到雷贤忠的屠宰厂来加工。雷贤忠承诺，他只要其中的基本利润，其余的全部让商贩去赚。由于规模上来了，平摊下来的各项费用也相应减少，雷贤忠的批发价格比别家低5分钱，前来批发猪肉的顾客也特别多，屠宰厂一年收益大约上百万。从“猪倌”变身“屠户”，雷贤忠赚到了人生的第一桶金。

　　“屠户”再做“猪倌”，帮人赚到150万

　　1996年，屠宰行业出台新政策，雷贤忠结束了自己的屠宰加工厂，回到家乡做老本行。雷贤忠本打算自己出钱修建一个现代化猪场，可是由于离开这个行业时间太久，对业内的行情有些生疏，不敢贸然下大手笔。“像现在新增的猪疾病，我有很多都不了解。”1998年，他收购了江夏种猪场，规模约5000头。生意一年年扩大，3年已经做到1万头。2000年，有位姓胡的远房亲戚托人“牵线”，掏了9万元，表示希望涉足养猪的生意。看在亲戚的面子上，雷贤忠答应了，帮助胡先生从无到有建立养猪场。第一年，胡先生养了180头猪，当年的生猪价格在每斤4元左右，他一下子赚了2万元；第二年，在雷贤忠的建议下，胡先生找别人借了30万元，养了1800头猪，这一年他赚了20多万元，到现在，胡先生已经赚了大约150万元。

　　创出经营新模式做起“托管生意”

　　帮助胡先生成功致富，也给了雷贤忠新的创业思路。他想，自己来扩大猪场的规模，精力与资金实在有限，如果可以将许多愿意做这一事业的人聚集起来，是不是更好呢？于是，他开始成立管理公司，专门帮别人“托管”猪场。雷贤忠的“托管”模式是，与别的猪场老板合作，负责对方的原料采购与生猪销售，并提供生产的技术支持，对方只要将自己的内部管理做好即可。对方得到的是一系列支持，可以轻车熟路地进行养殖。而对雷贤忠而言，他能够聚集一股强大的力量，能够在各方面获得相应的优势，大家都能够在其中赚到属于自己的利润。比如说到东北采购猪饲料，过去雷贤忠一家只能够买80吨，如果大家集体进行采购，数量可能有800吨，砍起价来也更容易些；同样在整体经营时，所有的生猪量可以由公司进行整体销售，也降低了散户的风险。现在，喂猪、给猪看病这些小事雷贤忠已经不用亲历亲为了，他的猪场网罗了一批畜禽专家，既有刚刚从华农毕业的大学生，也有从事畜禽研究几十年的老专家。今年，他将自己的三个场又进行了扩充，养殖量可达3.5万头。眼下，雷贤忠还积极准备申请自营出口资格认证。现在国际市场行情看好，全省每年向香港出口生猪30万头，金龙公司的生猪也可达到该标准，他认为出口大有可为，应该早做准备。

　　忙里偷闲，三招盘活咖啡屋

　　除了扮演好现代“猪倌”的角色，雷贤忠偶尔也忙里偷闲，搞点副业。一次，雷贤忠到平时常去的咖啡屋喝茶。老板向他吐苦水，“我的合伙人不想做了。既然你这么喜欢我们的咖啡屋，不如我们一起合作吧？”雷贤忠很清楚这家咖啡屋的经营状况：四个合伙人平时亲历亲为，时间一长，互相之间难免有些争执，慢慢地也就影响了生意，每个月的利润连一万元都赚不到，人还累得半死，所以有合伙人希望退出。看到老板诚恳相邀，雷贤忠干脆入股了咖啡屋。新官上任三把火，他接连做了三件让人刮目相看的事情。将店内的所有产品价格下调，比周围的同行低大约20%。一个月下来，店内的营业额增长了40%以上。雷贤忠说，附近有不少同类经营者，如果价格上没有优势，墨守成规，生意容易做死。随后，他提高了员工的薪水待遇，营业额再次出现大幅增长。他说，员工的积极性直接影响服务水平，如果能够有高水平的服务，不愁生意不上门。两招下来，老板对雷贤忠简直是佩服得五体投地。这个时候，雷贤忠突然提出让老板“下岗”。他说，老板老呆在店里容易影响生意，遇到熟客总是拉不下面子收钱，比如有的顾客消费108元，顾客跟老板一说情，服务员就只能收到100元。一来二去，营业额损失不少。现在，这咖啡屋人气很旺，一年下来轻轻松松地就赚几十万。咖啡屋的老板也不用自己每天辛苦“上班”，还能够每个月照拿分成。[雷贤忠创业感言]不要盲目进入某个行业在雷贤忠的带领之下，一些手上有资金的人也跟着做起了生猪的生意。他说，“像我说的那个从9万元赚到150万的事情，现在估计也没那么容易了，每个行业都是有起伏的。”“假如现在有人拿9万元找我帮忙的话，我可能会拒绝。现在的资金起步就需要50万元，因为所处的时期不同，自然就不能以同样的眼光来看待。”

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