20日上午，记者走访了墩子塘、塘子河等菜市场。肉贩反映，与上个星期相比，猪肉批发价下调了0．4～0．6元／公斤。零售方面，剁刀肉、五花肉由12元／公斤降到11元／公斤，排骨每公斤14元，跌了2元，其他的肉也调低了1元／公斤左右。
超市的肉价较菜场更低，几乎在菜场肉价基础上再下调1元／公斤左右，比如，排骨、五花肉、精瘦肉平均每公斤分别为13元、10元、11．76元。
肉价为何下跌？新建种猪场场长张志良认为，主要是近期河南、安徽等省的生猪被调进南昌，占到了市场份额的60％，而平时不超过40％。南昌的肥猪毛价是6．6～7．2元／公斤，而省外的均价才6元，肉价自然下跌。
“肉价下跌，对于菜场肉贩来说本是个好消息，可以提高销量，但超市肉价更低，许多消费者都到超市买肉。本钱大的肉贩转而去给酒店、餐馆等送肉，几乎不做零售。”墩子塘一名肉贩说。
南昌市内一家超市的售货员透露，就超市的肉价来说，基本上是赔本的，并不赚钱。但顾客进超市后，并不只是买肉，还顺便买别的东西，超市可以从别的商品上获取利润。
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