广西玉林：全力提高进点屠宰率

    玉林市家畜屠宰和管理工作会议暨家畜屠宰行业协会年会会讯，玉林市将以提高肉食品安全为目标，以推动机械化或半机械化屠宰和引入先进营销方式为突破口，积极推行“放心肉”工程，确保广大群众吃上“放心肉”。

２００５年玉林市生猪定点屠宰量达１５０．３９万头，比２００４年增加１０．７２万头，增长７．７％，有力地保证了群众吃上“放心肉”。今年，玉林市将进一步把加强屠宰管理作为实施食品放心工程的中心工作来抓，抓紧搞好定点屠宰标志牌副本的审批工作；提高进点屠宰率，县城以上进点屠宰率要达到９７％以上，乡镇要达到９０％以上；建立肉品全程质量控制体系，通过把好进厂关杜绝病害猪，把好检验检疫关，保障肉品质量安全。

责任编辑：