肉食出口形势喜人 制约因素仍然不少

1－5月份安徽省冻猪肉、牛肉、禽肉对俄罗斯、中东、日本出口大幅增长，货值达655万美元，对港澳出口活牛450头，货值18万美元。虽然安徽省目前肉食出口形势喜人，但目前仍有不少因素制约该省肉食业发展，主要是“绿色壁垒”扰人。 首先是动物防疫。我国入世后对动物产品安全、卫生、健康、环保都有新要求。而安徽省近年来畜牧业发展迅速，与之相配套的基础设施、环境、控制、粪污处理及兽药开发跟不上生产发展，使一些传统、新型的畜禽疫病流行严重。致使肉食生产者成本加大效益下降，挫伤了生产者积极性。去年安徽省淮北地区爆发猪流感损失达4亿多元。 二是良种水平总体偏低，优质品种上比重低，大路货多地方特色品牌少。如全省三元杂交瘦肉型猪比例只有20%，引进品种改良牛只占40%。 三是加工比例低，开拓市场能力不强。该省绝大多数畜产品为初级产品，具有较高市场占率和较强品牌将就的龙头企业少，省外市场占有率仍很低。最后就基层畜牧兽医技术服务组织瘫痪，畜产品安全卫生监管体系薄职责不明。 目前畜产品安全卫生以及无公害生产提得很高，但管理部门职责不明，光靠街道环节解决不了问题，因此要尽快建立健全相关检测、监管体系，尽快与国际接轨。

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