猪崽吃香身价倍增　桂林“清明经济”表现明显

【来源：桂林生活网-桂林日报】 
　　本报讯（记者曾龙辉梁剑）随着清明节的临近，市内一些酒楼及烧卤店都纷纷挂出“预定祭祖乳猪”、“快订祭祖香猪”……等招牌，小猪崽随着清明节到来也身价倍增。4月2日，记者从市内一些猪崽批发商、酒楼及烧卤店了解到，清明节前，他们售出的或已预订的用于祭祖的乳猪在数量、价格上都比以前多几倍。 
  　　当日上午11时，记者来到西门菜市，找到一位猪崽批发商。他告诉记者，这段时间生意非常好，购买猪崽的人比平时要多，巴马香猪特别受欢迎。以前每天卖不出一两头小猪崽，现在每天订出10多头，比平时多出几倍，购买的“主力军”大多数是市内一些酒楼及烧卤店。

　　据了解，虽然买香猪祭祀并不是桂林的风俗，但今年，扛一头小乳猪去拜山的大有人在。一家酒楼负责人说，近段时间，他们酒楼每天订出的祭猪最少在4头，多的时候有8头左右。

　　记者了解到，目前巴马香猪活猪崽批发价是16元/公斤，而平时为13-14元/公斤，一般的小生猪现价约为10元/公斤，涨了1元钱左右。在市内一些酒楼和烧卤店，烤好的乳猪价格则高一些，每头6公斤左右的巴马香猪，在200元左右，一般的生猪崽价格则100多元，两种猪的价格比平时高出几十元钱。

　　市内一家烧卤店的老板告诉记者，他们店以前从不卖祭祖乳猪，但清明节前，接二连三有市民来问，既然市场有需求，也就开始做起了祭猪生意。
 

责任编辑：