猪肉价低糜引发灌肠热

  4月19日 受国内大气候的影响，近期双市猪肉价格一直在低谷徘徊，但由此却引发了人工灌肠热。

   近日，记者在双市三利商贸城副食组的灌肠摊前，看到商家两、三个人在不停在忙碌着，许多顾客买好肉排队等着加工，生意非常红火。

   据商家介绍：“灌肠这个行业在双市兴起好多年了，但是生意要数现在最火。主要原因是肉价低，其次是这种自制肠实行的是现形加工，从洗肉、绞肉到添加香精、食用油、淀粉再到最后的包肠衣都是在顾客的眼睛底下操作，顾客从卫生角度很放心，况一斤肉能出一斤半肠，经济实惠。除了灌普通肉肠之外，还能做风干肠、蛋肠。”

    据悉：这种灌肠以其味美、食用方便、卫生、成本低等诸多优点很被双市家庭主妇认可。一个摊床一天能灌近400斤肠。

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