岛城市场的猪肉价格是从去年底开始逐步下跌的，记者从青岛市“菜篮子”办公室得到的统计数据显示，从２００３年１１月至２００５年９月，岛城生猪价格始终维持在８元／公斤的价位，直到２００５年１０月才跌至８元／公斤以下。今年３月份，生猪价格为６．６元／公斤，而同期全国生猪平均价格为６．６８元。前两年因为生猪价格一直走高，养一头猪的利润在１５０元左右，农民养猪积极性高涨，生猪存栏量大幅增加，出现供大于求，直接导致生猪价格全国性下跌，此外受出口减少、春节后猪肉消费处于淡季等因素共同影响，岛城今年春天的猪肉价格跌至近年来的谷底。
据有关部门预测，由于全国性生猪供大于求的情况短期内不会改变，猪肉低价运行将会持续６个月左右。今年前３季度，青岛生猪价格将在６．６元／公斤上下浮动。受母猪存栏减少、生猪补栏减少导致的育肥猪存栏量下降及玉米价格上涨等因素影响，第四季度后生猪价格将逐步上涨，进入高价位区。为了避免价格异常波动，青岛市要求各市级生猪定点屠宰厂通过签订保护性收购合同等方式，保护养殖户养殖积极性，稳定货源，同时根据市场供应安排一定数量的活体储备和冻猪肉储备，保证应急调控，确保市民多吃一阵儿便宜肉。(完)(记 者 姜淑芹 通讯员 张学锋)
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