近期河北丰润猪价持续走低,基层群众养猪积极性受到影响。即使在五一这样的消费旺季,仍然未见涨幅。仔猪价格6.0元/公斤~6.4元/千克,育肥猪价格5.4元/公斤~5.8元/千克,猪肉价格9元/公斤~11元/千克,分别较1月份下降16.2%、17.6%和20%。按照现行饲料价格计算,目前猪粮比价为4.7∶1,低于5.5∶1的盈亏平衡点,出栏一头育肥猪亏损30元~50元。
分析猪价走低的原因主要有四个方面:一是从2003年底开始,到2005年上半年,猪价在高价位盘踞了近两年时间。按照价格周期性的波动规律,目前应该处于价格低谷期。二是连续两年的养猪高效益,激发了基层群众养猪的积极性,生猪饲养量骤增。尽管猪价在低位已经停留了9个多月,但生猪的存栏量仍然偏高。目前,河北丰润生猪存栏52万头,能繁母猪存栏量为9.1万头,占生猪存栏量的17.5%,明显高于8%的正常比例。三是一些生猪屠宰加工企业受“卖高不卖低”的经营思想影响,担心“高进低出”。因此,目前育肥猪收购量下降,市场销售受到影响,出现了供过于求格局。四是玉米等粮食价格经过两年多时间的上扬后,已经升至较高点,再次大幅上扬的可能性较小,甚至出现了一定幅度的振荡格局。据了解,目前丰润玉米市场价格为1.16元/公斤~1.24元/千克、豆粕为2.4元/公斤~2.8元/千克、麦麸为1.1元/公斤~1.2元/千克,猪饲料成本基本平稳,拉动猪价上涨的支持力不强。笔者个人认为,猪价持续走低对于生猪产业发展来说是一把“双刃剑”。如果我们甘愿退却将一败涂地,如果能够科学应对则可以绝处逢生,甚至是“柳暗花明”。
因此,各级政府、相关部门和养殖户要找准自己的定位,站在可持续发展的高度,积极应对市场挑战,才能把生猪产业做大做强,让养殖户从中赢得更多的收益。
培育壮大加工龙头针对当前国内生猪加工业产品结构单一,市场带动能力不强的实际情况,立足国内、国外两个市场,建设一批规模大、档次高、市场好的生猪加工企业,既要有屠宰等初始化加工,又要有熟肉制品的深加工,从源头上带动生猪养殖业的发展。
加快良种繁育体系建设一是健全“原种猪场―――二元母猪繁育场―――商品猪养殖场(户)”三位一体的良种繁育体系,促进生猪品种提纯。二是严把种源购进关,防止近亲繁育导致的杂化、退化现象。三是加大种畜禽管理力度,对从事配种业务的种公猪进行严格条件审核,出台优质种猪选配补贴办法,逐步推广人工授精技术,提高种公猪的使用寿命和商品猪的质量。
狠抓商品猪养殖基地建设一是积极谋划建设一批生猪养殖小区和规模化饲养场,并带动农户走出庭院养殖实行入区饲养,提高集约化水平。二是鼓励重点养猪企业与农户走“公司+农户”联合发展的路子。这样,既为企业发展节约了场地和资金,又带动了基层养猪户的发展,实现互利互惠的良性互动。三是在进行养猪场区建设的同时,配套建设沼气池,实施“猪―沼―果(菜、鱼)”式生态养殖,净化养殖环境,提高废弃物的利用率,实现循环经济的综合利用,促进养猪业的可持续发展。
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