生猪瘦肉精率由２％降至１％

     自今年３月份镇农产品安全部门加强对生锗和肉产品的检测监控力度后，我镇生猪及肉产品的瘦肉精率由之前的２％下降到了１％，同时针对外地猪源增多，扩大了检测的覆盖面，确保了广大市民群众的肉食安全。

    据记者在镇农技中心农产品安全办的了解，今年３月份以来，我镇农产品安全办派出４名工作人员进驻虎门肉联厂，于每天的下午５时至８时对进入屠宰线的生猪进行瘦肉精检测，每天抽检的数量在１５至２０头之间，月抽检数量不少于５００头，而之前是每月两至三次抽检，抽检数量为８４至１２６头，在抽检方法上，以前是采用酶联法，两个半小时后才可得出检测结果，而现在采用的农业部标准的金标卡检测法，一卡一头，只需２分钟就可出检测结果，检测快，也比较准确。据农业安全办主任张伟良介绍，采用新的检测方法和扩大检测覆盖面后，由于对进场的生猪和猪源加强了有力的监管，生猪和肉产品的瘦肉精率由今年３月份之前的２％下降到了１％以下，远远控制在２％的安全线之内。

    另据了解，目前我镇每天的生猪消耗量约在６００头左右，其中外地生猪占到了９５％以上，这些生猪分别来自湖南、广西、广州、深圳、佛山等地，均是市农业局指定的安全性较强的定点生猪供应基地，镇农产品安全部门对这些地方进来的生猪也不敢掉以轻心，除了加强检测，还通过严格检查这些生猪的两证一标（即产地检疫证、运输消毒证和耳标），对生猪产地进行监管，确保生猪来源安全。（记者／付明海）

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