北京规定将每月定期抽检“瘦肉精”

从今年开始，北京将每月对市场上销售的猪肉进行一次“瘦肉精”抽检，以保证北京市民的食品安全，这是记者从刚刚召开的“2002年市卫生工作会议”上获悉的。 　 “瘦肉精”中的化学成分“盐酸克伦特罗”，在医学临床上可以治疗哮喘，国际上也有一些运动员非法服用该药以提高肌肉力量。20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到猪饲料中，增加瘦肉率。由于人食用了添加“瘦肉精”的猪肉、猪肝后会引起心脏功能紊乱，我国已对其明令禁止。 今年，市卫生局将和其他相关机构联手，从全市各个猪肉销售点，每月随机抽检一次，对在监测中发现有问题的猪肉供货商，将考虑吊销其进京资格。与此同时，还将对越来越普及的定型包装食品每半个月抽检一次，并向消费者公布抽检结果。

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