安徽省生猪标准化生产迈出新步伐

作者：来源：时间：2008-06-10 15:02点击:次

为进一步提高安徽省生猪生产水平，保障生猪及产品的质量安全，树立优质“皖猪”品牌，扩大全省生猪对沪杭等大中城市供应的份额，增强生猪出口创汇能力，增加农民牧业收入，安徽省农委于近日在固镇县召开“安徽省出口（供沪杭）生猪标准化示范基地建设座谈会”。安徽省主供沪杭生猪产区市、县畜牧兽医站、规模猪场、区域性养猪协会的代表50多人参加了会议。无公害化、标准化生猪生产是安全猪肉生产的前提和基础。目前无公害养猪生产的现状令人担忧，主要表现在：环境污染影响、违禁药品影响、药物残留严重超标和超量添加微量元素等四个方面。针对这一现状，省农委要求各规模猪场、标准化无公害生猪示范基地首先要逐步做到“五个统一”，即：一定区域内商品苗猪生产的统一、生猪防疫的统一、治病用药的统一、饲料或预混料的统一、商品瘦肉猪流通外销的统一。其次要真正做到生产、经营环节的全程监控。建立生猪安全质量跟踪、生猪安全合格检测、生猪安全质量承诺三个制度，加强生猪产品的源头监控。第三要加快建立区域性生猪产销协会和合作经济组织。通过建立组织，把小规模分散的养猪生产者联合起来，架起生产基地通往国内外大市场的桥梁，使农民更好的了解和运用市场信息，得到更广泛的服务，通过扩大外销，增加农民收入。与会代表在经过充分讨论，达成共识的基础上，由36家规模猪场、养猪协会和部分县畜牧兽医主管部门的代表共同签订了《安徽省发展标准化无公害肉猪生产倡议书》，从五个方面向全社会做出承诺，让消费者放心食用安全、卫生、健康的“皖猪”。

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