2001年中国畜牧业发展状况及2002年预测

2001年我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业经济效益继续保持较高水平，畜牧业产值占农业总产值的比重超过30%，全年畜牧业是农民人均增收35元，成为农民家庭经营收入的重要来源。 　　2001年畜牧业形势有以下特征，一是在生猪和禽蛋生产稳步增长的同时，草食牲畜尤其是奶牛生产发展迅速，效益较好；二是畜产品安全工作受到前所未有的关注和高度重视，标准化、规范化、无公害化生产呈现良好势头；三是龙头企业对畜牧业生产的带动作用进一步增强。 　　加入世界贸易组织以后，我国畜产品既面临挑战，同时也面临新的发展机遇。我国在主要肉类产量、生产和加工过程中的劳动力成本，、出口空间等方面都有很大潜力和优势。同时，SPS协议的事实，将是我国兽医卫生工作得到加强，在畜产品卫生、建议以及打破技术壁垒等方面也会取得进展。在努力提高畜产品质量，降低生产成本，改善经营管理方式，巩固国内市场的同时，将进一步扩大畜产品的对外出口。预计到2002年末，全国畜牧业总产值占农业总产值的比重将达到31%，肉类、禽蛋和奶类总产量将分别增长3%、2.5%和10%。

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